Ja radim hurmašice po ovom receptu:

1 maslac
1 čaša ulja
1 čaša vrhnja
oštro brašno
2 jaja
1/2 pr za pec.
1 kg šećera od kojeg 3 žlice idu u smjesu a ostalo u sirup.

Sastojke pomiješati brašno se dodaje postupno smjesa nesmije biti tvrda.
Po želji se stavljaju orasi, nakon što se oblikuje utisne se s donje strane komad oraha.
Oblikovati i redati u pleh stisnute. Zagrijati pećnicu na 250 i kad se stave hurmice peći smaniti na 180.

Zalijevaju se mlakaste vrućim sirupom.

Prvo se zaliju s malo skuhanim sirupom, a ostatak sirupa se ukuha i preliju.