Express lonac

[Hrvachica]

tinars, kako kuhaš ječam?

probala nekoliko puta pa mi ono fino gusto sve izašlo van

kuhala ovak: dinstala luk, celer, mrkvu na maslinovom ulju, dodala ječam, zalila malo sa pomidorima, začini, dodala vodu
kuhala na najjačoj vatri dok ne zapišti
onda smanjim na trećinu, kuham nekih 40-tak minuta
i kada je gotovo dižem ventil da para izađe van do kraja, da bi ga mogla otvoriti
i uvijek mi izađe van ono fino gusto tak da to nije više to.....i paradajzek
i često se dogodi da se ječam dolje onak malo primio

daj me prosvjetli, baš mi bad jer volim ječam

[PetraRi]

Ima li netko od WMF-a ex. lonac?

[nel]

imam ja. što te zanima?

[tinars]

tinars, kako kuhaš ječam?

probala nekoliko puta pa mi ono fino gusto sve izašlo van

kuhala ovak: dinstala luk, celer, mrkvu na maslinovom ulju, dodala ječam, zalila malo sa pomidorima, začini, dodala vodu
kuhala na najjačoj vatri dok ne zapišti
onda smanjim na trećinu, kuham nekih 40-tak minuta
i kada je gotovo dižem ventil da para izađe van do kraja, da bi ga mogla otvoriti
i uvijek mi izađe van ono fino gusto tak da to nije više to.....i paradajzek
i često se dogodi da se ječam dolje onak malo primio

daj me prosvjetli, baš mi bad jer volim ječam

radim sve kao i ti samo kraće, 20-tak min je OK. Pa ga pustim da se ohladi, ne puštam paru nikud
Pretpostavljam da ti u trenutku puštanja pare izađe i dio tekućine.
Ako baš nemam vremena čekati, stavim lonac kratko pod vodu - tako mu smanjim temperaturu i otvorim ga bez problema, ne moram puštati paru.
Ne znam koliko mu to godi, ali do sad se nije bunio.

Ako ti ječam bude pretvrd, uvijek ga možeš ponovno zatvoriti i dokuhati.

[Hrvachica]

imamo Fissler kojeg smo dosta platili + 2 kom. iz Neckermana koje smo platili 150kn i rade potpuno isto kao i ovaj prvi.

Sve kuhamo u expres loncima, često koristimo sva 3 istovremeno (rođendani i slično).

Rijetko kada koristimo druge posude za kuhanje, a radimo sve: od svih vrsta čušpajza, sekeli gulaš, grah, grah sa zeljem, rizi bizi, rizi bizi sa hajdinom kašom, variva od ječmene kaše, krumpir cijeli i rezani, sve vrste juha, dinstano meso, rižu (a integralnu ne znam kako bih uopće skuhala bez toga), ... itd.

Kuham često na način kao Storma, odnosno uvijek kada na vrijeme počnem kuhati, a ne pola sata prije jela pa je panika (pogotovo ako gosti već sjede za stolom ).

aj, please napiši recept za rizi bizi sa hajdinskom kašom i varivo od ječmene kaše

već sam pisala o svom problemu sa kuhanjem kaše u loncu

[tinars]

Hrvachica, odgovorila sam ti ovo o ječmenoj. Ali sad više nisam sigurna jesi li pitala mene ili TinnuZ

[PetraRi]

imam ja. što te zanima?

jesi zadovoljna s njim? koliko litara, cijena i gdje je kupljen? moze i na pp
nemam jos nista od WMF-a ali namjeravam uskoro kupiti neke stvari medjuostalim i ex. lonac. u RI npr. WMF prodaje samo Lesnina koliko ja znam. e da ipak imam nesto od njih otvarac boca heheh nemogu se sjetiti pravog naziva...
negdje sam procitala da u Mulleru imaju WMF i da znaju imati ok cijene nekih proizvoda...?

hvala hvala

[Hrvachica]

ma pitala sam i tebe i nju

budem ju kuhala ovih dana pa javim situaciju - jel imamo ručak ili sam opet nešto skemijala krivo

[tinars]

ajd javi kak je prošlo

[nel]

sorry petra, nije me jučer bilo. ja ti imam onaj veliki lonac od 6,5l i onaj lonac - duboku tavu od 3l. na oboje ide isti poklopac. ja sam jaaako zadovoljna tim loncima, a naročito mi je fora što se i poklopac pere u suđerici - skine se samo ručka i guma, a sam poklopac ide u suđericu. što se cijene tiče znam da su skupi kao sam vrag, ali WMF jest jedna od najboljih svjetskih firmi koja proizvodi posuđe (oni imaju i profesionalnu liniju - za hotele, restorane...) pa valjda, tko voli, nek izvoli. meni vrijede svake kune jer ih naganjam već dobrih 5 godina i sve 5. konkretnu cijenu više stvarno ne znam, ali planirala sam ovih dana u mueller, pa ako hoćeš, pošaljem ti cijenu na PP.

[mislava]

ubacile ste mi bubu u uho.
krećem u potragu za svojim loncem.

[larmama]

Ne znam gdje je servis, ali znam da npr Kika prodaje Fissler. Nazovi i pitaj njih - oni bi trebali znati gdje je servis ili bar tko je uvoznik pa da pitaš dalje.
A što je bilo da ti treba servis?

ma nije meni, nego frendici. ne diže joj se onaj pipac i izlazi joj para na sve strane, a nije do gume, jel je nova.

i kako je zavrsio ovaj problem ? meni se isto desava, zagorio mi rucak

[puntica]

mojoj sveki jučer eksplodirao ekspres lonac?! :shock:
mislila sam da se to samo kao priča da se može dogoditi ali ovo... :shock:
bilo je juhe po cijelom stanu, svi su zidovi masni, hvala bogu da na tada nije bila u kuhinji... fakat ne kužim kak se to dogodilo, a kuha stalno u njemu. neki zepterov. ja imam isti ali ga nikad nisam koristila, brzo kuhanje definitivno nije za mene. ja sam za slow food, kako u konzumaciji tako i u pripremi

[Anci]

Ma daj!
Ja nemam pojma kako se uopće čiste ventili. Nemam upute. Lonac je Lagostina.

Zna netko?

[vještičica]

Imaš sreće, ja imam Lagostinin lonac
Skineš ventil (jedini od tri koji se da skinuti) frkneš ga u mašinu za suđe, u onaj pretinac za sitan escajg, a onaj pipak na poklopcu na kom je stajao ventil pročačkaš nečim prikladnim (čačkalicom) i poklopac utrpaš u suđericu. Opereš na uobičajenom programu i sve ko novo

[Rhea]

Ne znam gdje je servis, ali znam da npr Kika prodaje Fissler. Nazovi i pitaj njih - oni bi trebali znati gdje je servis ili bar tko je uvoznik pa da pitaš dalje.
A što je bilo da ti treba servis?

ma nije meni, nego frendici. ne diže joj se onaj pipac i izlazi joj para na sve strane, a nije do gume, jel je nova.

i kako je zavrsio ovaj problem ? meni se isto desava, zagorio mi rucak

Znači, ima nas više s ovim problemom?! Totalno sam razočarana.
A ne znam uopće kome bi se u Zadru obratila za servis?!
Javite kako ste vi riješili problem.

[Hrvachica]

skuhala kašu

ispalo ok

ali stavila sam bitno manje kaše i puno manje vode; skuhano za 20 min

očito sam prije zeznula stvar sa količinom vode (stavim previše); nemam oznaku za min i max

[Hrvachica]

mojoj sveki jučer eksplodirao ekspres lonac?! :shock:
mislila sam da se to samo kao priča da se može dogoditi ali ovo... :shock:
bilo je juhe po cijelom stanu, svi su zidovi masni, hvala bogu da na tada nije bila u kuhinji... fakat ne kužim kak se to dogodilo, a kuha stalno u njemu. neki zepterov. ja imam isti ali ga nikad nisam koristila, brzo kuhanje definitivno nije za mene. ja sam za slow food, kako u konzumaciji tako i u pripremi

meni se dogodilo dva puta; stavila sam previše vode i začepio mi se ventil sa komadićem kosti

[PetraRi]

sorry petra, nije me jučer bilo. ja ti imam onaj veliki lonac od 6,5l i onaj lonac - duboku tavu od 3l. na oboje ide isti poklopac. ja sam jaaako zadovoljna tim loncima, a naročito mi je fora što se i poklopac pere u suđerici - skine se samo ručka i guma, a sam poklopac ide u suđericu. što se cijene tiče znam da su skupi kao sam vrag, ali WMF jest jedna od najboljih svjetskih firmi koja proizvodi posuđe (oni imaju i profesionalnu liniju - za hotele, restorane...) pa valjda, tko voli, nek izvoli. meni vrijede svake kune jer ih naganjam već dobrih 5 godina i sve 5. konkretnu cijenu više stvarno ne znam, ali planirala sam ovih dana u mueller, pa ako hoćeš, pošaljem ti cijenu na PP.

super bi bilo ako me se sjetis pa vidis cijene u mulleru. znam da kostaju dosta a tako nesto mi i treba mozda cak i od 7 ili 8L ovisno kakve imaju....
cekam PP
superrr...puno hvala
neznam kad cu tocno u zg pa bih htjela usporedit cijene sa lesninom u Ri

[nel]

o. k. poslat cu ti na pp

[Anci]

Imaš sreće, ja imam Lagostinin lonac
Skineš ventil (jedini od tri koji se da skinuti) frkneš ga u mašinu za suđe, u onaj pretinac za sitan escajg, a onaj pipak na poklopcu na kom je stajao ventil pročačkaš nečim prikladnim (čačkalicom) i poklopac utrpaš u suđericu. Opereš na uobičajenom programu i sve ko novo

Thx

[tinars]

skuhala kašu

ispalo ok

ali stavila sam bitno manje kaše i puno manje vode; skuhano za 20 min

očito sam prije zeznula stvar sa količinom vode (stavim previše); nemam oznaku za min i max

Baš mi je drago da ti je uspjelo

[larmama]

Ne znam gdje je servis, ali znam da npr Kika prodaje Fissler. Nazovi i pitaj njih - oni bi trebali znati gdje je servis ili bar tko je uvoznik pa da pitaš dalje.
A što je bilo da ti treba servis?

ma nije meni, nego frendici. ne diže joj se onaj pipac i izlazi joj para na sve strane, a nije do gume, jel je nova.

i kako je zavrsio ovaj problem ? meni se isto desava, zagorio mi rucak

Znači, ima nas više s ovim problemom?! Totalno sam razočarana.
A ne znam uopće kome bi se u Zadru obratila za servis?!
Javite kako ste vi riješili problem.

mama mi je rekla da bi mozda bio uzrok kamenac, pa sam poklopac namocila u ocat i pomoglo je
pipac se digao, a grah se skuhao 8)

[marta]

U Fisslerovim uputstvima pise da taj pipac treba s vremena na vrijeme ocistiti detaljno.

[larmama]

U Fisslerovim uputstvima pise da taj pipac treba s vremena na vrijeme ocistiti detaljno.

da ponekad treba citati i uputstva, ali imam srecu sto imam iskusnu mamu

[Tetka]

U pipcu vam postoji jedan mali metalni stapic (barem kod mog Zepterovog expressa) i on iskace kada se zagrije do kuhanja. Ako se slijepi onda ne izlazi van, pocinje curenje vode na pipcu i sa strane.

Taj pipac izvadite, stavite u topli ocat (otopi mast i kamenac) isperit i slozite natrag. Trebalo bi proraditi!

[SikaPika]

Dobila sam ekspres lonac, korišten, mali, mislim od 2 litre.
Očuvan je, no, nedostaje mu guma koja ide između poklopca i lonca.
Može li se ona negdje kupiti?
Tnx

[apricot]

naručila sam za Božić ekspres lonac
pa me zanima je li bolji širi i plići (4 litre) ili uži i dublji (6 litara)?

[jelena.O]

mislim da bi bilo najbolje da je širi i viši,
ali sve zavisi kaj buš delala u tome, ak budu išli veliki komadi unutra možda je bolji širi, za bažulj veći.

[apricot]

ne može širi i viši
imaju dva tipa: 4-litarski koji je šireg promjera i plići
i 6-litarski, užeg promjera i dubok.

nemojte mi stavljati kombinacije, napisala sam što mi je ponuđeno.

[piplica]

naručila sam za Božić ekspres lonac
pa me zanima je li bolji širi i plići (4 litre) ili uži i dublji (6 litara)?

Možda ovaj širi i plići.
Više je primjenjiv, ovaj uži i viši je uglavnom samo za juhe i variva.

[jelena.O]

onda veći i pozovi me na bažulj,
a kaj misliš delat u njemu????

ja imam 7-litreni uži i višlji, ali to sam dobila na poklon, baš mi veliki komad mesa nutra ne stane, ali kad se rastrančira je ok.

[oka]

ne može širi i viši
imaju dva tipa: 4-litarski koji je šireg promjera i plići
i 6-litarski, užeg promjera i dubok.

nemojte mi stavljati kombinacije, napisala sam što mi je ponuđeno.

Imam od 4 lit, ali za sto stvari mi je premali. Sad baš škicam u metrou da si kupim nešto veće.
Dobro je imati oba u svakom slučaju, ali da biram jednog izabrala bi od 6 lit, ali samo zbog litraže.

[Peterlin]

naručila sam za Božić ekspres lonac
pa me zanima je li bolji širi i plići (4 litre) ili uži i dublji (6 litara)?

Ja imam oba. Nema neke razlike... Mali Lagostinin (5l) je širi i niži, a veliki Peterhof (7l) je visok, Mali imam već desetak godina (a prije je bio kod svekrve bogznakoliko godina u ormaru) i već mu je brtva popustila pa nije savršen - njega sad koristim za povrće i jela od riže, a veliki noviji koristim ga za juhe, gulaše i žitarice. Ovaj uski visoki mi je praktičan jer ne zauzme puno mjesta u tlocrtu ormara. Ima i bolji poklopac koji se stavlja odozgo i priteže ventilom, za razliku od staroga kojem se poklopac gurne unutra pa zaglavi ručkom.

Ni jedan nisam birala, oba sam dobila i služim se. Da sam birala, vjerojatno bih isto izabrala.

[Bodulica]

Samo da napišem da sam vidjela u Konzumovom katalogu Tefalov expres lonac od 6l za 450 kn.
Piše da je primjeren svim vrstama kuhala, uključujući indukciju, ima trostruko dno, 2 programa kuhanja (ma štogod to značilo), košaricu za kuhanje na pari.
Ja imam neki talijanski od 7l već dugo i za sada služi svrsi, a sjećam se da smo ga onda platili negdje oko 700 kn.
Sad, ili su im cijene pale, ili je to ono koliko para toliko muzike...ne bih znala.
Ovaj Tefalov na slici izgleda sasvim pristojno za te pare, a ni marka nije neka lijeva.

[Berlin]

I mene zanima.

[Beti3]

Kupila sam komplet od dva lonca marke Monix (mislim da je španjolski). U kompletu su i taj širi i plići te uži i viši ali samo jedan poklopac. Prije par mjeseci u Plodinama. Jako sam zadovoljna. Dobro dođu za sve namjene. Upravo su se skuhale sarme u ovom plićem.

Ovakvi

[Beti3]

a evo i link
http://blomeyers.dyndns.org/zen/inde...roducts_id=105

[Riječanka]

[QUOTE=Bodulica;2022558]Samo da napišem da sam vidjela u Konzumovom katalogu Tefalov expres lonac od 6l za 450 kn.
Piše da je primjeren svim vrstama kuhala, uključujući indukciju, ima trostruko dno, 2 programa kuhanja (ma štogod to značilo), košaricu za kuhanje na pari.

kupili smo ga prošli tjedan i oduševili se (mi smo doduše već godinama bili bez expres lonca, od kad nam je jedna maneštra prije par godina završila svuda po zidovima, napi..., ali moram priznati tada mi je čišćenje ventila bilo potpuno nepoznat pojam). ne mogu ga, dakle, usporediti s nekim drugim, ali naše potrebe i te kako zadovoljava. kaže MM da bismo trebali samo kupiti još jedan i pobacati sve druge lonce i padele.

[mirjana]

bilježim si temu

[apricot]

dobila sam za Božić lonac
wmf-ov
sa digitalnim budalaštinama
i naravno da ga se bojim

odakle da počnem (osim od čitanja manuala)

[Ifigenija]

Meni je ekspres lonac drago pomagalo, ali mi je bolji slow cooker, crock pot. To zdjela za kuhanje na struju, tipa nešto kao pekač za kruh - unutra je zdjela u kojoj kuhaš, napravljena je od teške, guste keramike, okolo je kućište na struju. Poanta je da se kuha na niskoj temperaturi dugo vremena. Ujutro posložiš unutra hranu (peče, dinsta, kuha, pravi kolače...), zaklopiš, staviš program koji hoćeš, on kuha od 4-8 sati, nakon toga podgrijava. Mrak! Čim dođeš od vani, možeš jest. Ne može zagorit, zapalit se, testiran je, a jačina mu je kao žarulja, tako da nije opasan. Ja unutra pečem i meso s krumpirima, i radim variva, zimnice. Samo stavim nutra, ništa se ne mora miješati. Mogu ostaviti preko noći, ujutro me čeka sve gotovo. Moj najdraži aparat!

Ja imam ovaj http://www.breville.co.uk/products/cooking/breville-5-5-litre-slow-cooker.html

I preporučam svakoj ženi. Uopće mi nije jasno zašto ih kod nas nema.

[apricot]

ja se nadam da nisi odgovarala meni

[Beti3]

apricot, počni od uživanja da imaš tako kvalitetan lonac.

A onda kreni kuhati...s užitkom.

[Peterlin]

dobila sam za Božić lonac
wmf-ov
sa digitalnim budalaštinama
i naravno da ga se bojim

odakle da počnem (osim od čitanja manuala)

Od juhe. To se ne može zapaliti, ništa ne možeš pogriješiti. Ako bude preslano (a ja namjerno skuham koncentrirano, u što manje vode, da bude brže gotovo) dodaš još vode i to je to. Sve ostalo radiš više manje isto, osim što je jako brzo gotovo - hrga govedine za 30 min, a hrpa povrća za max. 10 min, može i za manje.

Offt. tako su me svrbjeli prsti da ti već prije napišem da je za tvoj način kuhanja bolji ovaj lonac za sporo kuhanje (imam onaj recept za bolognese u glavi) ali sam odustala jer to je bolje rješenje za pretežne mesojede. Po mom mišljenju uništi previše dobrih stvari u povrću i mesu, iako je to možda predrasuda. Na ekspres lonac sam navikla od mladosti. Što imaš, s tim klimaš. Meni je za naš način života (lešade u sekundi i umaci od kojih ne očekujem da budu anđeoskog okusa kao malo prije spomenuti) ovaj ekspres lonac bolji.

I čitaj upute, kao i priloženu knjigu recepata jer tamo su provjerene stvari baš za taj lonac, da ja sad tu ne raspredam. Meni zlata vrijedi za gulaš koji je gotov za max. pol sata i pečenje mesa bez korištenja pećnice.

Možda da probaš pašticadu... meni je to super baš iz lonca. Nikakav polagani postupak ne daje tu mekoću mesa.

I dobar tek! Daj si vremena za eksperimentiranje...

[n.grace]

Ja juhu uopće ne solim dok ju kuham u ekspresnom loncu. Solim kad procijedim i ukuhavam rezance. I čula sam da se juha zamrzava nesoljena, ne znam je li to s nekim razlogom ili ne.

[Peterlin]

Ja juhu uopće ne solim dok ju kuham u ekspresnom loncu. Solim kad procijedim i ukuhavam rezance. I čula sam da se juha zamrzava nesoljena, ne znam je li to s nekim razlogom ili ne.

E, u tome je razlika - mi iz juhe pojedemo sve - i meso i povrće i sve osim kostiju. Procijeđenu juhu možeš soliti kasnije, a ovu običnu - pa ne bih preporučila. Nesoljena kuhana junetina bila bi dobra samo za cucke.

[n.grace]

I mi sve jedemo iz juhe. Meso solimo naknadno, kad je na tanjuru. Tako je oduvijek bilo i kod mojih, i kod muževih roditelja. Fino je, nije za cucke.

[Peterlin]

Razmišljam o ovome i baš ću probati, možda nam se svidi.

Offt. smanjenje soli u prehrani ne bi nam loše došlo.

[apricot]

mi ništa naknadno ne solimo
a i inače solimo vrlo diskretno
oboje smo tu naviku donijeli iz roditeljskih domova, pa tako i nastavili

idem proučiti kako funkcionira onaj digitalni dio
nisam sigurna da ću se odmah danas usuditi... ali možda i skuham mahune u njemu