bozanstveni krompir

[ivananeda]

Ovaj krompir je zaista bozanstven, probacu da koristim hrv.izraze
Krompir iseckati na komadice i staviti ga da se skuva a da se ne raspadne u mleku i slatkoj pavlaci/ vrhnje/ u kojoj je dodat 1 crni luk i nekoliko iztucanog belog/cheshnjak/, crni luk je u komadu. Kad se skuva, izvaditi crni luk, naslagati krompir u ciniju za pecenje, preliti mlekom u kom se kuvalo, preko staviti putera, zapechi do pojave korice. Ostaviti da se prohladi i upije saft i uzivati. Probajte, predivno je
250 ml vrhnja za 1kg krompira

[willow_tree]

Ovaj krompir je zaista bozanstven, probacu da koristim hrv.izraze
Krompir iseckati na komadice i staviti ga da se skuva a da se ne raspadne u mleku i slatkoj pavlaci/ vrhnje/ u kojoj je dodat 1 crni luk i nekoliko iztucanog belog/cheshnjak/, crni luk je u komadu. Kad se skuva, izvaditi crni luk, naslagati krompir u ciniju za pecenje, preliti mlekom u kom se kuvalo, preko staviti putera, zapechi do pojave korice. Ostaviti da se prohladi i upije saft i uzivati. Probajte, predivno je
250 ml vrhnja za 1kg krompira

zvuči super!
a koji je to crni luk? na koji način staviti gore putar?

[aleksandra70vanja]

mislim da je crni luk obična kapula, a bijeli luk je češnjak

[tanja1230]

Iliti crveni luk

[MalaSirena]

Ako na 1 kg krumpira ide 2,5 dl vrhnja, koliko još ide mlijeka? :?

[ivananeda]

Da, da, crveni luk ili onaj a krupnom belom glavicom i zutim preko sto cistimo... ala sam objasnila...a beli luk jeste cesnjak. Mleka, majbolje sa 3,2 proc.masnoce i toliko da prekrije krompir u kuvanju. Putera narezati na listice i nabacati. Izvrsno je , probajte

[haribo]

ja pravim nesto slicno i zapecem na 200°C

i ovome bi mogla odgovarati ta temperatura

koliko dugo se mora kuhati taj krumpir u mlijeku? kaj nije jednostavnije barem ga dio skuhati u vodi i pred kraj prebaciti u mlijeko :/

[Storma]

:slinim:

[white_musk]

ja sam u mlijeko dodala malo vegete, muškatni orah i biber.Umjesto putera stavila sam rendani sir.

OK je

[sandra123]

Tako sam se ja nedavno oduševila pohanim krumpirima(večera za 5).Kad sam ih napravila -bez veze.

[haribo]

evo moja verzija i zove se "krumpir na tepsiji"
ja pravim to odokativno, ovisi u cem pecem

nasjeckam luk na kocke
narezem krumpir na ploske
dodam rizu
posolim, povegetim (vegetu sam izbacila iz prehrane prije mjesec dana i od tada to nisam pravila, ne znam kako da dobijem taj ukus)
sve izmjesam
istresem u tepsiju
zalijem vrhnjem za kuhanje
zapecem na 200°C oko 30 min

moja teta dodaje jos i ruzmarin

[mama courage]

pa zar to nije gratin ? ono krumpir isjecete na ploske... poslozite ih u tepsiju ( il kako se to vec hrvatski zove ), izribajte sir po krumpiru i prelijte mjesavinom 1 jaja, kis. vrhnja i pola slatkog vrhnja (dodam jos zacine tipa vegete, al da nije vegeta)... i zapecem na ne znam koliko, dovoljno dugo da krumpir bude mekan (tj. ja cesto krumpir prije toga prokuham, pa samo treba 10 min za zapeci)...

fino, mljac. i zove se "gratin" izgovaraj g-r-a-t-a-n (kroz nos)

umjesto krumpira ja koristim i cvjetacu... il mozete raznorazno povrce (prije toga prokuhano) koristiti (mrkva, cvjetaca itd)

evo slicice:
http://www.marions-kochbuch.com/food...n-potatoes.jpg

postoji i ta verzija samo s mlijekom, da se krumpir u tome potopi i krchka, al ja vise volim ovu punomasniju verziju

[haribo]

MC to je otprilike "gratin"
a za objasnjenje kako se cita super

MM to najradje jede ako odgore zapecem i koji komad speka ( ne previse jer bude premasno)
a kad imamo domace kobasice obavezno kolutice kobasice ubacim u smjesu, uz to posluzim salatu i onda je

[aleksandra70vanja]

a kad imamo domace kobasice obavezno kolutice kobasice ubacim u smjesu, uz to posluzim salatu i onda je

.... to francuski krumpir

[s_a_n_d_r_a]

mc ja nevidjeh sliku koju si linkala

haribo jel dodjaes vec skuhanu rizu i stavis da se samo zapece il kak

[Matanica]

Nema ptice do prasice..

[snoopygirl]

Haribo, krumpir i riža se kuhaju prije?

[Dream]

a kad imamo domace kobasice obavezno kolutice kobasice ubacim u smjesu, uz to posluzim salatu i onda je

.... to francuski krumpir

Da! Još se u krumpir i kolutiće kobasice dodaju tvrdo kuhana jaja narezana na ploškice.

[haribo]

mc ja nevidjeh sliku koju si linkala

haribo jel dodjaes vec skuhanu rizu i stavis da se samo zapece il kak

ne kuham nista prije
sve se to lijepo namoci, skuha i zapece u vrhnju za kuhanje
pazi na rizu da ne bude na suhom, jer bi mogla zube slomit

[majkamara]

Napravila sam juce krompir iz prvog posta.Dodala sam jos brokolija i suvog persuna.Super je ukusno.Pravicu cesce.

[haribo]

a ja danas po mom receptu bez vegete i bilo