isto cistim u vrecici
A, pecem u teflonskoj tavi na malo ulja kad se riba dobro ocijedi (da ne bude mokra) jer te kapi vode na vrucem ulju..

I da ulje treba biti vruce, ali ne previse, onako da se 'skuplja po tavi' i ribicu poslazem na ulje i poklopim sa poklopcem koji ima mogucnost da para ide van !! Ili poklopim onom mrezom protiv spricanja (izgleda kao teniski reket - samo je za tave - uni velicina!

Manje ribe ne okrecem - sprzim ih samo s jedne strane!
A, vece ipak okrenem i na drugu str. i sve ok!

I stavim ulja toliko da pokrije dno tave !