Već su cure rekle - sve ovisi koju ribu pečeš.

Kad kažeš da muž najvoli u tavi, pretpostavljam da misliš na friganu plavu ribu (manje srdele i girice pa do skuša). Njih prije uvaljaš malo u brašno pa pečeš, meni se ne primaju.

Što se veće bijele ribe tiče, ja je uvijek radim ili na lešo ili u rolu. Cijelu umotam u papir za pečenje i 20 - 30 minuta pečem na 250. Bez ikakvih začina. Tek kad se ispeče posolim. Ako nije jako svježa, poprskam nakon pečenja s malo maslinovog.

Probaj tako, možda vam se svidi.

Ja ljuske čistim uvijek u sudoperu i stvarno pazim da ne odu po cijeloj kuhinji.