Dabo, ne znam gdje živiš, ali u Zagrebu tortilje možeš kupiti u svakom većem dućanu. Imaš suhih i zamrznutih. Doma ih samo staviš na suhu tavu i zagriješ (zapečeš).

Evo ti neki temeljni recept:
- meso narežeš na kockice
- kukuruz iz konzerve
- crveni grah iz konzerve
- debela zelena (crvena, žuta) paprika narezana na kockice
- rajčica narezana na kockice
- meksički začin (imaš u svakom dućanu)
To sve prepržiš (ja ne stavljam nikakvo ulje) i zamotaš u tortilju.

Preliješ umakom koji može biti crveni ili bijeli. Crveni je rajčica sa mex. začinom, a bijeli vrhnje sa češnjakom.
Gotovo!