Mislim da je prepečen, onda se počinje odvajati ulje iz ajvara. Omjer je ok. Meni je gotov nakon cca 2-2,5 sati, ali ja radim od 15 kg paprika i 3 kg patliđana, na plinu. Gotov je kad se odvaja od ruba posude (kod mješanja), slično ko žganci.
Mislim da je prepečen, onda se počinje odvajati ulje iz ajvara. Omjer je ok. Meni je gotov nakon cca 2-2,5 sati, ali ja radim od 15 kg paprika i 3 kg patliđana, na plinu. Gotov je kad se odvaja od ruba posude (kod mješanja), slično ko žganci.
Naravno da možeš jesti, samo su se razdvojile faze u emulziji
Ispadne mi oko 7 tegli od ovih 15+3 kg šta sam napisala.