AM, da li si ikad radila s metlicama za dizano? One podnose puno tvrđe tijesto, pa tako i ovo. Zapravo je ovo tijesto prilično tvrdo, ali može se obraditi mikserom. Ako kojim slučajem bude pretvrdo za miksanje, male improvizacije su dozvoljene, pa se može dodati još malo tolog mlijeka.
Nisam napomenula da mlijeko mora obavezno biti toplo (ne vruće).