njam, kupus ja ga kiselim sama U bacvi treba stajati na toplom dok se ne ukiseli ( na vrh se stavi dobro zavezana vreca sa vodom koja ga hermeticki pokrije i nema mirisa ), tek kada se ukiseli ide na balkon na hladno..
Mislim da je zdrav i pun C vitamina, davati cu ga i klincu, cim jos naraste :D