a šta je s onom pričom o pomorcima i kiselom kupusu i skorbutu?
Evo nešto iz jednog teksta o Kupusu:

Kiseli kupus odavno je poznat iz povijesti skorbuta i moreplovca Jamesa Cooka. Osim vitamina C, kiseli kupus sadrži i dosta mliječne kiseline koja pogoduje prirodnoj crijevnoj flori.