Palenta ne bi trebala sadržavati gluten jer je od kukuruza.
Jedino što na njoj ne piše da može sadržavati pšenično brašno u tragovima :/
Samim tim, apsolutni pokazatelj nepostojanja glutena u palenti bi bila samo oznaka gluten free na pakovanju (prekrižen klas pšenice u krugu, zelene boje).
 |
|||
