komorac / koromac

[Aphro]

Dajete li ga djeci i u kojem obliku?
Gledala sam neke (kršitelj koda)ove kasice "za laku noc" sa jabukom i komoracom, pa sam odlucila probati tu kombinaciju ( sama skuhati jabuku i malo komoraca ). Onda sam na kutiji od (kršitelj koda)a procitala da komoraca ima samo 0,03 % :shock: . Ne kuzim, zasto tako malo? Na coolinarci sam citala da se ne bi smio konzumirati vise od 2 puta tjedno jer otvara... totalno sam zbunjena. A sva ona prica kako je to dobro za pocetak dohrane, pa kao caj protiv grceva ...
ima li netko iskustva sa ovim povrcem :?

[Sun]

povrćem? :?
ja bih za koromač prije rekla da je začinsko bilje, ali možda sam u krivu. Ja sam znala napraviti čaj (ustvari uvijek bi to bio neki mix, npr kamilica+kim+koromač ili tak nešto), a nekad dodam u neko jelo onako prstohvat. I to je to.
Pa koliko s ti toga stavila u jabuku?

[Lu]

imas gornji dio komromaca kao lisce i to je zacinsko bilje a imas i donji dio kao korijen i to se jede kao povrce. ja ga npr nasjeckam u salatu, ili dinstam zajedno sa drugim povrcem i sl. i peceni je jako fin.
ali to je sve za odrasle.
ali za dohranu zaista ne znam.

[Sun]

pa da, totalno sam zablesirala! Jer ja to malo drugačije zovem Ali da, to je sve ista biljka ustvari.

mmljac, baš mi se sada jede onako zdinstan, taj čudnovati okus

Aphro, i jel bembo htio to papati (nikad čula za kombinaciju s jabukom, ali moglo bi biti fora)?

[Aphro]

stavila sam jednu zlicicu isjeckanog i prokuhanog komoraca u jednu cijelu jabuku, sve to sa rizinim mljekom i malo rizinih pahuljica da zgusne.. pojeo je sve s gustom, polizao tanjur mada, on skoro sve tako pojede, pa nije bas neko mjerilo Ipak, u onim malim nijansama, cini mi se da mu se jako svidjelo Probala sam i ja, i bas je bilo fino.. mirisom me podsjeca na celer, i na bademe.. fora je
Na coolinarci ima recepata u koje ide kao salata, peceni i svakakvi, naravno sve za odrasle., pa sam u dilemi koliko toga on u biti smije pojesti.
Ma mislim, dosla sam na ideju po ovoj kasici od (kršitelj koda)a, ali mislim stvarno 0,03% !? manje nisu mogli staviti ni da su htjeli.
Sada cu vidjeti, ako ne vidim da ga nesto muci nocas, onda cu mu drugi put dati malo vise.

[ivarica]

pa da, totalno sam zablesirala! Jer ja to malo drugačije zovem Ali da, to je sve ista biljka ustvari.

finocchio?

[vještičica]

I ja bi komoračaaa! Al' ga kod nas niko ne gaji Povremeno ga nađem u hipermarketima, ili donesem kući sa putovanja.
Ako može komorač, može li i korijen celera? Isto je aromatičan, i iz iste porodice. :?

[sbuczkow]

finocchio?

Da, mislim da misle na tu biljku. Mi ga doma stavljamo u juhe. Ima okus kao komorac. Evo ga http://www.enotime.it/zoom/distagion.../finocchio.jpg

[vještičica]

Jeste, to je to! :D
Od sjemenki se pravi onaj fini, slatki čaj, a korijen i debele stabljike se klopaju na razne načine

[Sun]

pa da, totalno sam zablesirala! Jer ja to malo drugačije zovem Ali da, to je sve ista biljka ustvari.

finocchio?

Ali lišće tj onaj gornji dio zovem komorač (a nekad koromač) i to mi je za čaj

Imam super recept za gratinirani finocchio

[Aphro]

hm... e sada sam vec vrlo zbunjena.... ja sam malcu dala ovaj donji dio, pratila sam upute za sjecenje na: http://www.coolinarika.com/clanak/rezanje-komoraca
i dala malcu taj dio.
Inace, nisam primjetila da se nista vise budio ili neke druge promjene na njemu... nemam pojma..
koliko cesto se smije davati djeci, zna li netko?
Navecer kada mu skuham klopu uvijek ubacim malo jabuke, banane, heljde itd. a sada bi i to kombinirala.

[Sun]

Aphro ne vidim razloga zašto mu nebi davala.

[Sarina_mama]

Jao i mene ovo jako zanima. Ovde se vrlo cesto upotrebljava u kuvanju. Ja sam mojoj dala malo za probu, medjutim njoj uopste nije prijao, samo je stenjala i ispustala golubove.
E sada, negde sam procitala da on ipak nije za upotrebu, narocito kod male dece, jer sadrzi kao neku vrstu prirodne droge, neke opojne sastojke i da se ne treba zezati sa njim. Pa koliko je ovo tacno?

[upornamama]

Ja sam davala kad je imao 10 mj., ali ne voli.

[Sun]

evo recimo OVDJE ga ima među receptima za djecu od 6-9 mjeseci.

Nikad čula ništa o nikakvim opojnim sastojcima komorača! Da je diuretik i da je lako probavljiv to da! I niskokaloričan.
Sad sam malo googlala pa se na dosta mjesta spominje da se preporiuča majkama koje doje jer da od njega mlijeko bude fino slatkasto i potpomaže bebinu probavu.

Nisam našla baš ništa što bi bilo protiv konzumiranja komorača u male djece.

[Sarina_mama]

Pa i menii to bilo cudno, jer sam procitala tako nesto samo na jednom mestu (u jednom casopisu). A pre toga sam joj dala da proba komorac, kad se setim samo kako me savest posle grizla!

[Aphro]

super , hvala Sun

a kako se komorac zove na engleskom?

[Sun]

fennel

[Aphro]

ma ne, katastrofa... tek sad vidim da ne znam ni jedno povrce kako se zove.. Uvijek sam u ducanu uzimala sa polica, a nikada nisam citala kako se sta zove... dizaster!

[Sun]

maraš malo do mrkata, popričat sa nonicama

[Sun]

maraš=moraš

[Aphro]

a sta je mrkat?

[Sun]

nisi ti domaća od tud ha?
tako svi tu oko mene zovu tržnicu, plac

[Aphro]

domaca od kuda?? Ja sam domaca iz Rijeke, mi kazemo Placa, eventualno Pijaca

odosmo mi offtopic...

[Sun]

moji opatijci svi redom kažu mrkat i deru po domaćem, trebalo mi je sto godina da ih polovim.

No da, odosmo totalno ot Al ionako si o komoraču sve doznala

[Sarina_mama]

Koju kolicinu komoraca dajete deci po obroku?

[Aphro]

e vidis i mene to zanima.
Ja sam dala jednu malu zlicicu ( prije toga sam ga samljela u mikseru )

[Sun]

mislim da količina nije bitna. onako kao i sa drugim povrćem