molim recept za prirodni puding (ili nešto takvo)

[MalaSirena]

30 g bezglutenskog brašna (??)
2-2,5 dl mlijeka
1 dag šećera

Zakuhati veći dio mlijeka, a u dijelu hladnog mlijeka razmutiti brašno i šećer. Uliti u kipuće mlijeko i nakratkok prokuhati. Umjesto šećera može se zasladiti medom, instantnim kakaom u prahu, ribanom čokoladom. Može se ukuhati razmućeni žutanjak (znači, pomiješan s mlijekom i šećerom) i dodati snijeg od bjelanjka. Po želji se može dodati ribano ili kroz sito protisnuto voće, mljeveni orasi i sl.

[davorka]

E tako nešto mi je trebalo. Jer mi jedemo griz na mlijeku uredno i to obični bijeli, pomiješan bijeli i žuti, isto tako i rižu na mlijeku. Ali pošto on zaista voli puding, htjela bih ga raditi doma, bez tih prokletih aditiva. E, sad jel ovo ide obično brašno ili gustin???

[Fidji]

Gustin.
Puding je napravljen od kukuruznog škroba + arome.

[mamma Juanita]

ja ga radim isto s gustinom (to je to "brasno bez glutena"- u biti skrobno brasno) na rizinom mlijeku koje je samo po sebi slatko, pa ne treba dodatno zasladjivati.
ako hoces full natural , mozes kupiti i stapic od vanilije pa ga prvo malo prokuhas u mlijeku da pusti aromu, pa izvadis i dodas skrob.
druga, "cokoladastija" varijanta je dodati malo rogacevog brasna.

[davorka]

Cure, ja sam danas isprobala s običnim gustinom (3-4 žlice na pola litre mlijeka), stavila sam šećer i kakao. Dečki su rekli da je bolji nego ikad.

[MalaSirena]

Radila sam danas puding od kakaa i karamel puding (sa škrobom oba) i ispali su skroz super, jedino kaj su bili više-manje bezukusni jer sam stavila premalo šećera, ali svejedno nisu za baciti a i na kraju mi je drago da nisu preslatki jer su Tanu bili super!