pumpckin ketchup

[white_musk]

1 kg očišćene i na kockice izrezane bundeve
500 ml jabukovog sirćeta
400 g šećera za želiranje
2 male kašike začina za medenjake
2 male kašike Cayenn-bibera
1 velika kašika narendane limunove korice


Bundevu i esenac kunhati 20 minuta, zatim ispasirati štapnim mikserom.
Dodati šećer i začine i još kratko miješati na vatri(10 minuta).
Napuniti u vrele flaše i dobro zatvoriti.



Izađe 3 flaše po 0,5l

[Dream]

Koristiti kao obični kečap ili?

[white_musk]

da, mi ga volimo stavit na pizzu, ali je super i sa pečenim mesom i u salatama

MM kaže da je najbolji uz roštilj