Svaka čast Amalthea
To je pravi način izrade. Meni bude mrsko svaki razvlačiti oklagijom, pa razvučem sve tijesto u komadu i pravim trokute pa motam kao kroasane, ili sječem trake pa motam kao šamrolne. To mi je brže.
Ovo što se spominje kao cijeđenje ručnika, isto je varijanta da se dva kraka trake motaju u suprotnom smjeru ali treba biti majstor da svi budu jednako ufrkani.