 |
|||
Kukuruz ne bi trebao sadržavati gluten :? , a mislim da su imena griz, krupica i palenta samo sinonimi, ili je razlika možda u usitnjenosti :/ .
Amarant kuham često s prosom ali 30-40 min, za bebu od 8 mj.
Mi smo počeli sa smeđom pa slatkom rižom ali sam je kuhala 2 sata u 8x većoj količini vode, pa protisnula žlicom kroz seherček (gusto sito).
Ja se, evo, višestruko ponavljam...
Kukuruz ne sadrži gluten.
Kukuruzne mljevene prerađevine (brašno/griz/palenta/...) mogu sadržavati gluten i većinom ga sadrže, jer se mlinovi ne koriste isključivo za kukuruz, nego i za druge žitarice. A one sadrže gluten. Proizvođač po zakonu nije dužan to napisati na etiketi, ako sadržaj primjese ne prelazi 15% ukupne mase. Jedina sigurna opcija je oznaka "gluten free" na vrećici ili ako imate sreće pa možete dobaviti domaće brašno, sa mlina na kome se melje samo i isključivo kukuruz.
Toliko
vještičicekoji proizvođač kukuruznog griza ima oznaku gluten free?
Na BiH tržištu - nijedan. Za HR ne znam. Možda da potražiš u specijalizovanim prodavnicama koje drže hranu za oboljele od celijakije (ta hrana mora biti gluten free).Helena28 prvotno napisa
Ili da se jednostavno okreneš prosu i riži dok ne doraste do glutena
vještičice, hvala
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom