Kako kelj i leća? Recept?
 |
|||
|
|
|||
Kako kelj i leća? Recept?
U Montijevoj knjizi piše ovako:mikka prvotno napisa
"Možda ćete vrlo brzo izgubiti suvišne kilograme pa možete pasti u iskušenje da prekinete plan brzog mršavljenja. Ne popuštajte tom iskušenju! Upamtite, cilj tog plana njije samo brzo mršavljenje nego i normalizacija rada gušterače kako biste održali željenu težinu. Ma kakav bio vaš cilj, morate ostati na planu brzog mršavljenja najmanje mjesec dana (poželjnije je tri mjeseca) kako biste stabilizirali metaboličke i probavne funkcije tijela.
mikka, čestitam na odluci!
ja sam počela malo kombinirati hranu, tj. izbjegavati bijelo ...
e sad, da li je ok jesti tjesteninu integralnu (misura) i rižu općenito? mogu je kombinirazti sa povrćem- sve to npr. zapeći u rolu? smijem preliti sa vrhnjem ili ne?
i da li je dopušteno općenito sladiti sa fruktozom?
inače, odustala sam od kupnje integralnog kruha jer ovo kaj se može kupiti a da je i jestivo u mojoj blizini ne postoji... kak vi to rješavate?
ima dobrog kruha u mercatoru...ponekad ga i sama pečem..više kao peciva jer su brže gotova, dobro je staviti i malo sojinog brašna da bude mekši
pardonček, ne sojinog nego heljdinog brašna
pečem kruh
smiješ tjesteninu i povrće, ja izbjegavam vrhnje, prelijem jogurtom, nije to to, ali eto...
hvala!
sad vas još molim da otprilike napišete omjer brašna koje koristite i postupak...ja probala ali mi nije baš bio jestiv... bolje rečeno bljutav i tvrd....
i meni su zapravo bolja peciva(kupovna) ali se isto jako razlikuju u sastavu.
i ja imam pitanje u vezi brašna, Tena ima brašno za tamni kruh, koje je tip 1600, nije zrnato kao integralno, a opet po tipu bi trebalo biti integralno. kruh mi ispadne ukusniji
da li ga je netko koristio?
inače, uvijek obavezno stavim lanene sjemenke u kruh (ima mljevenih u DM-u) jer su bogate i omegom između ostalog, a okusom su bezukusne tak da ih se može stavljati u bilo što...
i još jedno pitanje
kako vam se čini kao doručak integralni griz sa fruktozom, cimetom i nemasnim mlijekom?
a mene zanima koliko žitarica mogu pojest za marednu i mogu li 2 jogurta umjesto jednog?
Cure, kakav vam je meni danas?
Evo ja se baš veselim ručku- radim Montignacov quiche od lososa i plavog sira...mmmm
sad sam pojela zobene pahuljice i jogurt i taaako me glava zabolila. nadam se samo od stresa na poslu.
za ručar blitva sa "salatom" od integralne riže sa preprženim lukom i šampinjonima.
za večeru još ne znam.... možda samo jabuka.
samo da prijavim -1 :D
zapržiš kapulu (luk) i malo češnjaka, dodaš korjenasto povrče (mrkva, celer, peršin, sad ima i pastrnjak) malo pancete, junetinu na kockice, kad se malo zaprži dodaš vode, sol, crvenu papriku (ja dodajem ljutu), 2 lista lovora
nakon 30 min pirjanja dodam (tj. MM) prethodno namakanu leću, nakon 30 min doda se kelj narezan na rezance, i kuha se još cca 20-30 min (dok sve ne bude mekano)
poželjno je ubaciti batat na kockice , brzo se raspadne i zgusne, a jako je zdrav
kad jedem meso prebacujem MM-u
sastojci:
-kapula, češnjak
-mrkva, korjen celera i peršina
-malo pancete
-junetina
-leća
-kelj
- sol, ljuta paprika (malo) , lovor
i to bi bilo to
nije gusto varivo, ali može se zgusnuti sa samljevenim poprženim slanutkom
doručak: 3 wassa krekera sa džemom bez šečera
ručak: pelati sa tunjevinom i 5 maslina
večera: :?
jaja sa gljivama?
šparoge sa kuhanim jajima?
endivija salata sa sezamom i feta sirom
prokulice zapržene se sezamovim sjemenkama (hrskavo)?
grašak sa bio-aktivom
bok, krenula bih s Montignacom,a ne znam kako da krenem, što i kada da jedem. Malo sam čitala po netu, ali mi je sve poprilično općenito. Kupila bih knjigu, ali postoji više verzija odnosno različitih naslova. Koju bi bilo najbolje kupiti? Nadam se da prehrana po M. nije tako komplicirana kako se čini na prvi pogled, pogotovo što za neke namirnice nisam ni čula, a moram priznati da nisam baš ni neka kuharica!
eeee, to sam ja htjela pitat.jaja sa gljivama?
šparoge sa kuhanim jajima?
endivija salata sa sezamom i feta sirom
prokulice zapržene se sezamovim sjemenkama (hrskavo)?
grašak sa bio-aktivom
monti na jednom mjestu piše kako nikakav sir osim onaj bez masnoće u prvoj fazi, a onda u onim tablicama sa idejala prehrane kao desert piše bilo koji sir .
zbunjoza sam
Jedem, dakle mršavim
k njigu recepata sam prosljedila jer je previše francuski
i ja sam to skužilaeeee, to sam ja htjela pitat.
monti na jednom mjestu piše kako nikakav sir osim onaj bez masnoće u prvoj fazi, a onda u onim tablicama sa idejala prehrane kao desert piše bilo koji sir .
zbunjoza sam
gle, u ovo sam sigurna: životinjske masnoće + ugh = NE
mislim da tu i tamo podravac sa brokulom/gljivama/jajima nije problem
no ako ga tamaniš za svaki obrok to je već malo ... preveč kolesterola
ako je ručak bio UGH onda ne jedem sir za desert
1. 0% ne postoji, a ako postoji: kakva je to kemija?
2. nemam potrebu
bok, krenula bih s Montignacom,a ne znam kako da krenem, što i kada da jedem. Malo sam čitala po netu, ali mi je sve poprilično općenito. Kupila bih knjigu, ali postoji više verzija odnosno različitih naslova. Koju bi bilo najbolje kupiti? Nadam se da prehrana po M. nije tako komplicirana kako se čini na prvi pogled, pogotovo što za neke namirnice nisam ni čula, a moram priznati da nisam baš ni neka kuharica!
Draga moja, ja ti s kuhanjem nemam apsolutno nikakve veze pa sam eto uspjela sve pohvatat i nije kompicirano uopće, postoji nekoliko "Montignacovih zapovijedi" kojih se moraš držat i to je to. Uostalom, ovdje su ti na forumu cure sa višegodišnjim iskustvom i sve ih možeš pitat.
Ja sam uzela knjigu Montignacova dijeta u izdanju Mozaik knjige, ali na netu su ti sve informacije dostupne pa za knjigom i nema neke potrebe.
Samo naprijed, ja sam tek 4 dana na tom režimu prehrane i to kao potpora svom dragom, ali oduševljene sam, super se osjećam i on koji je strašna izjelica kaže da mu ništa ne fali.
Mi danas za ručak klopamo škarpinu na lešo, blitvu i prokulice
da, ionako imam lagano povišen kolesterol.i ja sam to skužila
gle, u ovo sam sigurna: životinjske masnoće + ugh = NE
mislim da tu i tamo podravac sa brokulom/gljivama/jajima nije problem
no ako ga tamaniš za svaki obrok to je već malo ... preveč kolesterola
ako je ručak bio UGH onda ne jedem sir za desert
1. 0% ne postoji, a ako postoji: kakva je to kemija?
2. nemam potrebu
si vidila onaj recept za mezmasni sir? navodno treba ocijedit ab kulturu u gazi i sutra ujutro imaš "sir".
Nisam napisala što me je potaklo da se danas bacim na proučavanje M.
Jeste gledale jučer emisiju Provjereno na NOvoj TV? Ako niste, evo u kratkim crtama... Žena imala 150 kg, non-stop na nekim dijetama, kaže cijeli život je gladovala, desecima puta dnevno se vagala, ... i tako došla do 150 kg. Onda počela M. i izgubila 50kg. Nisam čula u kojem vremenskom periodu, ali nije ni bitno. Jer sam ja upravo tim brzinskim, 600 cal dijetama dnevno uspjela dogurati do nevjerojatnih 90 kg i groznih zdravstvenih problema. Mislim da sam danas došla do A-HA momenta shvativši upravo to. I rekla sam sama sebi, nema više dijeta nego jednostavno promijeniti način prehrane za cijeli život. Nakon svake moje dijete ja bih se vratila na stari režim prehrane i nabila ne samo što sam izgubila gladujući nego i dobila još barem 50% izgubljene težine. Npr. išla sam na akupunkturu, skinula 10 kg, za 2 mjeseca vratila tih 10kg i dobila još dodatnih 5 kg. I tako u nekoliko navrata. I eto mene sada na 90 kg.:shock:
u knjizi on jako dobro objašnjava neučinkovitost brzih dijeta, tj. yo-yo efekt
knjiga mi je odlična i za inače, tj. dobar pogled na kvalitetnu prehranu
je, ja se samo moram prisiliti da ju s vremena na vrijeme ponovo pročitam, inače sve izokrenem na svoj način
ja bih krenula što prije s Montijem, a knjige nemam, pa dok je ne nabavim ja bih vas zamolila da mi napišete konkretno što bi mogla pojesti recimo sutra za doručak, ručak i večeru i kojim bi se namirnicama trebala opskrbiti pa da obavim jedan šoping. Skužila sam da većina vas jede za doručak integralni kruh i marmeladu bez šećera i Divku. Jel to jedina kombinacija koja je moguća za doručak? A za ručak, ne smijem miješati proteine i UH, jel tak? A večera? :?
Kao što vidite prilično sam zbunjena pa vrištim.....HELP!!!!
možeš jesti i samo voće što kod mene ne dolazi u obzir jer sam jutarnjo-izjelički tip
a dalje ti baš ne bih dijelila savjete jer je moj monty malo izvrnut
Možeš za doručak i pečena jaja i malo špeka sa salatom, ali bez kruha
Ali ovo max 2 puta tjedno; ostalih pet dana UH doručak.
možeš jesti i samo voće što kod mene ne dolazi u obzir jer sam jutarnjo-izjelički tip
Jel dolaze u obzir i banane ili ne, ako se jede voće za doručak, i koliko voća?
Banane ne.
DORUČAK 1 (sastoji se od ugljikohidrata i bjelančevina):
Za UH nešto od ovoga: raženi kruh (ili neki crni zravi, integralni)
žitne pahuljice od cjelovitih žitarica bez šećera
Za B nešto od ovoga: nemastan sir
nemastan jogurt
obrano mlijeko
Tomu se može dodati marmelada bez šećera, voće GI nižeg od 35, fruktoza ili umjetni zaslađivač.
DORUČAK 2 (sastoji se od bjelačevina i masti), max.2 puta tjedno:
B: jaja na bilo koji način
ribu, uključujući dimljeni losos
meso, npr. šunku
M: slaninu
sir
kobasicu
Za piće (1 i 2): kavu bez kofeina
kavu arabicu
biljni ili voćni čaj
RUČAK 1 (od bjelančevina i masti):
UH čiji je GI niži od 35: povrće
mahunarke niskog GI, kao što su leća, kvinoa,
divlja riža
B: meso, riba, perad, jaja, tofu
RUČAK 2 (s UH bogatim vlaknima), max. 3-4 puta tjedno:
UH čiji je GI niži od 35: povrće
mahunarke niskog GI
Vlaknima bogati UH: integralni špageti (po mogućnosti posluženi hladni)
mahunarke, npr.grah i leća
smeđa riža ili nerafinirana basmati riža
Za piće (1 i 2): obična ili minerala voda
1 dl vina ili pjenušca
1 dl piva
VEČERA 1 (bogata bjelančevinama i mastima):
UH čiji je GI niži od 35
BJELANČEVINE
VEČERA 2 (vlaknima bogatim UH), max. 3-4 puta tjedno:
UH, GI niži od 35
Vlaknima bogati UH
Piće isto kao za ručak
DESERT: tamna čokolada sa min. 70 % kakaa- nekoliko kockica
sir, nakon ručka ili večere s bjelančevinama i pod uvjetom da se jede sam, bez UH
voće, GI ispod 35
dunja&vita
Kakva je situacija s morskim plodovima, rakovi, hobotnice, lignje, školjke- dal se to smije jesti?
I dajte neke recepte sa quinoom- šta radite s time? Ja sam to kupila prvi put u životu i sad :?
I dajte neke recepte sa quinoom- šta radite s time? Ja sam to kupila prvi put u životu i sad :?
morski plodovi moze.
ja uvaljam meso u quinou pa specem, bude onak fino hrskavo
inace mislim da ju mozes koristiti kao rizu, skuhas, pirjas, moze i sa morskim plodovima, noj je GI 35 koliko znam..
Mikka ili MGrubi? Jedna od vas je preporučila kelj na salatu, kao da se pripremi kao kupus...e sada, da li to podrazumijeva da se kelj nasoli, pa iscijedi ili samo da se začini kao obična salata?
Danas sam probala karfiol svježi i tako mi se svidio da ću ovih dana napraviti salatu od njega sa možda malo mrkve, ali samo što ga treba usitnjavati, ali sam skontala da nije loše nožem rezati na tanko, pa ispadnu tanani cvjetići... javim kako je...
I da, prijavljujem kombinaciju:
pileća prsa na tanke kriške začinjene samo solju pečene (kad smo već kod mesa, čitala sam da je puno bolje pacati meso u ulju i peći ga na suhoj tavi nego u ulju u tavi)
kuhani karfiol
poriluk izrezan na 1cm debljine kolute (i zeleno) prepeći nakon šnicli sa malo ulja, posoliti... mmmmmm
Probajte i salatu zelenu sa porilukom, jako je osvježavajuća i super!
Kupila sam knjigu, pročitala 1/3 i stvarno ima smisla. Zanima me da li djeluje u stvarnosti. Bojim se da djeluje predobro da bi bilo istinito.
Koliko ste vi uspjele omršaviti do sada?[/b]
ja sam preporucila, to mi je otkrice. samo ga narezes i zacinis, bez soljenja. ja nikad ne solim salatu, samo stavim ulje (uvijek maslinovo) i ocat.
ne znam koliko sam (ako sam) smrsavila, ne hranim se monti u potpunosti jer nekim stvarima jos ne mogu odoliti, a i ne vagam se. zasad sam u prelaznoj fazi, izbacila sam cjelodnevno grickanje i kasno prezderavanje (ne jedem nakon 7), a uvela barem 45 minuta zesce setnje pod opterecenjem (k. i ruksak
MIkka, tu vožnju bicikla prebaci ako ikako možeš na jutarnje vrijeme, jer ćeš se puno energičnije osjećati tokom dana, brže se mršavi i lakše ćeš se kretati. Isto tako, 2h nakon vježbanja je teško zaspati, jer je cijeli organizam malo "euforičan". Uglavnom, stvarno je puno bolje vježbati ujutro, jer je lakše preživjeti dan.
sve znam, ali sam sama s dvoje djece i jedino vrijeme kad mogu voziti je kad oni zaspu.
iako, ja nemam nikakvih problema sa spavanjem jer sam kronicno crknuta
mozda kad se md vrati uvedem tu praksu ali :/ . cekam proljece, sad cu moci uvaliti k. nekome i ici rolati na bundek
Moj mali izvještaj:
1. Čini se da mi se organizam navikao na više povrća,
nisam više tako napuhnuta i ostalo što ide uz to
2. osjećam se odlično u zadnje vrijeme (usprkos pms-u),
imam energije i strpljenja
3. prije mi je bila tlaka, a sad živim za jutro i čašu svježeg
soka + voće, učinak - brzinsko razbuđivanje, osvježenje i
energija za novi dan
4. skinula sam 1,5 kg u tri tjedna, mislim da je to za moj metabolizam idealno
5. moj menu - doručak - voće, integralni kruh, marmelada, kava bez kofeina i 0,9 mlijeko
ručak - mesno-povrtna ili ugh - povrtna kombinacija, češće ovo drugo -
brže je gotovo, dulje sam sitija, količinu si ne ograničavam, mislim da bih bila lakša da ne smažem dva tanjura tjestenine, ali tako mi paše
užina - red crne čokolade, šaka lješnjaka ili kikirikija u ljusci, pola sata - sat prije večere - jabuka ili naranča
večera - ovisi o ručku, uglavnom ne ponavljam
6. pijem dosta vode, a uživam i u rooibos-vanilija čaju iz dm-a,
baš mi je fin, a malo i zasiti
7. kad sam u gostima, ne spominjem montignaca, ali pojedem manje
8. nije mi ni približno naporno kao u prvom tjednu, uživam, sve sam manje gladna
9. nemam popodnevnih napadaja gladi ili lude želje za slatkim
10. najveći uspjeh - pridobila sam i muža, prije nije mogao zamisliti obrok bez mesa, sad se guši u povrtnim kombinacijama
11. cijela obitelj jede zdravije, nema suho-namazastih obroka
prvo, čestitam na uspjehu i divnom izvještaju
ovo je ono što meni najviše znači kod Montija, da mi makne tu neizrecivu potrebu za slatkim...
sretno!
Mislim da ću vam se i ja uskoro pridružiti.
Jedino ne mogu bez kave s mlijekom.
A i trenutno sam na metforminu 8koji inače snižava šećer u krvi) pa me zanima jel to pogubno u kombinaciji sa smanjenjem UH?
i ja ne mogu bez kave
a za šečer fakat ne znam...
cula sam od jednog "insajdera" da su light mlijecni proizvodi zesca kemija. to mi je cudno kod montija jer on bas zagovara sto prirodnije.
zato ja ostajem na kavi s punomasnim mlijekom, ali cu ju piti izmedu obroka, a uz dorucak neki fini caj, imam doma 2 nove vrste koje su
a zašto je u stvari doručak sa recimo pravim int kruhom i punomasnim sirom tako strašan?ionako je index nizak pa taj sir ne bi trebao toliko utjecati.griješim?cula sam od jednog "insajdera" da su light mlijecni proizvodi zesca kemija. to mi je cudno kod montija jer on bas zagovara sto prirodnije.
zato ja ostajem na kavi s punomasnim mlijekom, ali cu ju piti izmedu obroka, a uz dorucak neki fini caj, imam doma 2 nove vrste koje su
mene deprimira ova "dijeta".
pojela jaje sa gljivama za doručak,
tanjur leće za ručak
i dvije fete tunjevine za večeru u 17 h.
i nakon svega smršavit samo 10 dkg.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom