Cesto za vikend skuham jednu juhu (u subotu - ko i danas) za maloga i sebe (MM ne jede juhu) al da imamo i za nedjelju.
Zakuham ju odmah u jednom vecem loncu s raznim povrcem, komadom mesa, osim sto krumpir stavim L. (ja ga ne volim u juhi) jedan cijeli da ne ostane za sutra.
Jel to OK? :?
Mislim, znam da se juha moze ostaviti za cijeli tjedan (al vodica u kojoj se meso kuhalo, il sta vec) pa se svaki dan u nju zakuha povrce il sta vec, al ja to odmah napravim u subotu za cijeli vikend.
-
zakuhana juha danas za sutra
-
Ma, naravno da može juhica od danas za sutra. Samo nije dobro da je krumpir u svoj juhi - njega nije dobro podgrijavati!
-
kod mene bude i od danas do preksutra
-
Zašto se stavlja krumpir u bistru mesnu juhu?
-
Ne smije se ostavljati krumpir ili tjestenina u juhi jer ti onda prilikom podgrijavanja juha pokiseli.
-
Ma ne, pitam zašto itko uopće stavlja krumpir u bistru juhu?
-
ja skuham juhu (veeeeeeliki lonac)
procijedim je
povrce i meso pojedemo odma za taj obrok, kad je sve frisko kuhano
zakuham samo onolko kolko cemo pojest taj dan jer ne volim podgrijavat rezance ili ono sto je u juhi (a najvise od svega mije koma kad su rezanci raskuhani)
ostatak juhe spremim - u lonac ono sto cemo jest sutra, a ostalo u posudice i smrznem
sljedeci put zakipim juhu i zakuham ponovo rezance ili vec nesto -
pa koliki ti je taj lonac?
ja skuham u najvećem koji imam, pa imamo juhe za dva dana, a treći dodam sok od rajčice, da nadomjestim količinu.
A radim ko mukica: odmah sve procijedim, taj dan jedemo lešo meso i povrće, a bistra juha ostane.
Mi ne stavljamo rezance, samo smetaju. -
Nije pametno u juhi ostavljati meso i povrće, jer onda prokisne.
Također je važno ne poklopiti vruću juhu poklopcem, nego prekriti krpom dok se ne ohladi (sad je hladno, pa stavite na terasu i sl.). zbog kondenzacije, juha brže prokisne, pogotovo juhe u kojima ima rajčice.
hladnu juhu odmah u frižider, i ne ju podgrijavati, nego pustiti da proključa barem 3 minute. Podgrijavanjem se potiče razvoj bakterija. -
¸
Originally Posted by apricot
mislim da je 12 litara 8)
ozbiljno
ne da se meni kuhat juha pa da je imam samo za dva puta
melita sama za rucka pojede 3 tanjura i onda jos poslje 1 ili 2 -morala bi kuhat juhu svaki drugi dan
ovak skuham odma za cijeli tjedan -
:shock: Originally Posted by apricot
-
Mony je rekla da stavlja krumpir jer mali Lavić voli. Zašto ne bi stavila ako dijete voli?! Originally Posted by AdioMare
-
Moja sveki i cijela obitelj stavljaju krumpir u juhu, ja to nisam nikad dok se nisam doselila u Liku. Dobro, oni krumpir stavljaju u sve Originally Posted by Dream
Mony je rekla da stavlja krumpir jer mali Lavić voli. Zašto ne bi stavila ako dijete voli?! Originally Posted by AdioMare
-
Ma, OK Originally Posted by Dream
Ja bih ga stavila u poseban lonac s vodom ako ga dijete voli, ne bih se sjetila kuhat krumpir u juhi, samo to.
suzyem i ja krumpir stavljam u sve, osim u juhu
-
ali u juhi se obogati mirisom mesa i povrća.
pa je njamiji nego iz vode.
ja to radim samo ako sam za ručak mislila svima krumpir na lešo.
(a Davor sigurno u sve stavlja kiseli kupus. pa i u juhu)
-
Je, krumpir napreduje, ali juha nazaduje. Ili ne? Originally Posted by apricot
-
kumpirići, kumpirići Majke Božje cviće
mogla bih ih jesti svaki dan -
Mare, koju ćeš juhu kuhati sutra i hoćeš li ju zakuhati odmah za cijeli tjedan, hoćeš li ubaciti krumpira ili...? Originally Posted by maria71
kumpirići, kumpirići Majke Božje cviće
mogla bih ih jesti svaki dan
Molim te da nam otkriješ... -
ja imam jednu mračnu tajnu
ja kuham povremeno preko tjedna ,a vikendom kuha mm
kuha juu za cijeli tjedan bez krompira, koji si ja uz juhu skuham pod ljuskom -
AKo se dobro sjecam, moja baka mi je govorila da se krumpir u juhu stavlja radi bistroce, tj. da nema sanse da se juha zamuti ako se u njoj kuha krumpir. Sad... dal to je tako, ne znam, ja ga po difoltu stavljam uvijek, ali i jedem taj isti dan. Svekrva pak tvrdi da je to da juha ne bude preslana... tko bi to znao.
Ja radim kao Mukica. Skuham 6 litara juhe, kuham taj dan i sljedeci, ostatak zamrzavam. I uvijek ukuhavam rezance. Ne volim one mekane, to mi je bljak. -
Ah, ljepote... Originally Posted by maria71
Blaženka, čula sam i ja da se krumpir stavlja u presoljeno jelo da ublaži, ovo za bistinu ne znam... kad se sjetim kakvu škrobastu pjenu baca na površinu dok ga kuhaš, teško mi je povjerovati, no, otvorena sam za opciju da me netko sutra pozove na juhu s krumpirom - ono, da se uvjerim.
-
Blazenka ne radiš ti kao mukica, pa radiš samo pol njene doze
-
eto i samo zbog toga sam prešla preko političkih razmirica
guzica uvijek prevagne ,barem kod mene 8) -
prošla mi je guzica kroz filter, ideeeeeeeš
-
I ja bih na tvom mjestu Originally Posted by maria71
eto i samo zbog toga sam prešla preko političkih razmirica
-
x 100
il' ti je guzica tako mala, il' je filter manjak... -
okej, ja sam nova žuži jelinek , samoinaugurirala sam se
-
filter prostota na forumu Originally Posted by Imga
x 100
il' ti je guzica tako mala, il' je filter manjak...
a guzica je da citiram jednog kolegu-
a ima tebe ,ima popriličnou donjem dijelu -
nego da malo bude on topic
ja juhu ko muki u ogroman lonac, sve procjedim i spremam kad se ohladi
za bistrinu moja je baka uvijek stavljala neoguljenu glavicu luka koji se prethodno prepeče na otvorenom plinu - tak i ja sad radim
krumpir i paradajz ne stavljam, od toga mi se brže zakiseli juha -
Je li to za bistrinu? Jesam dosadna Originally Posted by Imga
Ja to radim zbog arome, bude fantastična
a pečem ga na električnoj plati (stavim ispod foliju da ne zakenja).
-
valjda je, baka mi je tako govorila, a i svaka juha mi bude bistra
vidiš, vidiš, ja pečem nad plinom i naravo sve se ukaka zbog sokova
-
Izgleda da filter danas ne radi
.
-
pa kako to napraviš, kaj ne izgori luk ak ga staviš na plamen? i kak ga staviš, nije mi to baš jasno
-
Originally Posted by Blazenka
jedno i drugo je točno,ali je meni bez krumpira finije. -
očistiš luk, ali ne skroz do kraja - tj. ostaviš barem jednu žutu ovojnicu, skineš korjenčiće i višak s vrha.. Originally Posted by Sun
stavim ga na onaj križ iznad plamenika i plin stavim na skroz malo
ne gori plamenom nego polako crni, kad skroz pocrni na jednoj strani okrenem s dvije žice, ispeče se i s druge strane
za to vrijeme juha na svom plameniku već bude skoro zakipjela i fino - buć!- unutra -
jedini downside je da je šparet zmazaniji od možebitnih komadića ljuske koji padnu
ali od sada pečem na alufoliji :D -
heh super, baš u isprobati, ja obožavam kapulu u svim oblicima
-
Ja sam mislila da ne postoji juha bez krumpira
, šta vi to stavljate onda u bistru, osim mesa?
Usput, zašto se taj krumpir ne smije jesti sutra, uvijek me je to zanimalo, (nekako mi je to bila dogma oduvijek)?
Ovo s lukom i ja radim, zapečem ga na ploči, a osim krumpira uvijek stavim mrkvu, celer, kupus,pomu (ili konšervu) brokule
(to ja zovem bistrom juhom , ovo dalje je već povrtna ) , biži, papriku i uglavnom svega što se nađe, , to sve smiksam, krumpir samo za taj dan, ostalo i za sutra.
Prekosutra bacam (nažalost, ako ostane).
A ni meni se ne da svaki dan ju kuhat, samo se pitam koliko smije dugo stajat. :? -
Sun
, istina, ja sam samo pola Mukice
Da, da i ja stavljam luk, opečeni, em mi je juha finija, em ljepše miriši. -
Evo, Linolina, tu ti sve piše detaljno: http://www.coolinarika.com/printable/faq/200043 , pa čak daje i odgovor na ovu našu temu :/ ! Originally Posted by linolina
-
Uh, uh , ne sviđa mi se ovo :/ krumpir i zeleno lisnato povrće doduše nikad nisam pogrijavala ,
ali mrkvu,celer i kapulu redovito pogrijavam, jer ih uvijek stavljam u variva (leća, dinstano meso).
Ovo ostalo povrće, osim u juhi, jedem samo lešo, a to bacamo čim se ohladi.
Za šampinjone sam isto svašta loše pročitala kad odstoje.
Ne volim kad se baca hrana
, a to nam se redovito događa.
Nema šanse da svaki dan, uz ostalo jelo, kuham i tu juhu ( a to mi je najmudriji način da svojima uvalim u stomak toliko povrća).
Pitam se je li smrzavanje zdravije. :? -
Uh, kolko misljenja - thanks
Vidim da nije "zlo" napravit juhu danas za sutra :D , a i meni se dogodi da ja pojedem i danas za preksutra, no vise me brinulo za Leona, naravno
Krumpir u juhu stavim zato sto ga on voli, a i juha mi lijepo izgleda kad on pusti malo skroba.
No, naravno ako radim danas za sutra, stavim jedan i to razrezan na pola da ga lakse pronadjem da ne ostane za sutra.
A od podgrijavanog kelja il zelja u juhi mu nece bit nist
Ne radim bistru juhu pa da u nju zakuhavam tjesteninu il sl. jer malo kad jedemo takvu vrstu juhe. Prvi dan mu dam tak s puno povrca, meso isto ne ostavljam unutra za sutra, to mu razrezem na posebnom tanjuricu, a sutra u juhu ukuham ili knedle, stavim gotovo uvijek sok od rajcice, il opet nista jer stavim uvijek puno raznog povrca, ovisno sto sam skuhala za rucak.
U svakom slucaju, thanks svima
-
Da, vidiš, to je i mene zabrinulo kad sam pročiala! :shock: Originally Posted by linolina
-
ja sve kuham u loncu od najvise 2 litre tako da se i pojede u jednom obroku
mm sve kuha u loncu od 5 litara pa onda on sam to jede jos par dana
ivar i ja ne
-
ah ja vam na sve ovo mogu samo reći da je meni svaka juha i svaki čušpajz/maneštra puno puno finiji drugi dan
-
A ja, da najbolje jedem kad netko drugi skuha. Originally Posted by Sun
ah ja vam na sve ovo mogu samo reći da je meni svaka juha i svaki čušpajz/maneštra puno puno finiji drugi dan
Mmmmmm, koji je to gušt!!! -
veliki debeli potpis Originally Posted by AdioMare
A ja, da najbolje jedem kad netko drugi skuha. Originally Posted by Sun
ah ja vam na sve ovo mogu samo reći da je meni svaka juha i svaki čušpajz/maneštra puno puno finiji drugi dan
Mmmmmm, koji je to gušt!!!
-
Hvala Vam što ste mi otkrile da se i ne mora ploća na štednjaku baš svaki put .....ti sa pećenjem luka, već se može ispod i malo folije staviti.
Nevjerovatno koja sam ja ovca.
Još nisu otkrili takav cilit bang koji može očistiti moj štednjak.
-
Meni ti je isto varivo od leće Originally Posted by Sun
ah ja vam na sve ovo mogu samo reći da je meni svaka juha i svaki čušpajz/maneštra puno puno finiji drugi dan
(ona miješavina od sušenoga povrća) bolja drugi dan, i bob na manistru (iako nema šanse da manistru drugačije jedem pogrijanu, to mi je bljak, ali ovo ).
A naj mi je ljepše kad skužim da sam se lijepo organizirala (freak control sam, to mi je slađe od tuđeg jela ) i kad drugi dan kombiniram s nečim svježim pa ispadne potpuno drugo jelo.
-
Ja uvjek radim juhu za dva dana. Unutra ima hrpa povrća, meso izvadim, krumpir ne stavljam, niti rajčicu, no ponekad odmah stavim rezance - i drugi dan - nikad ništa!
Uvjek je juha super, nikad ne prokisne.
A saznala sam da lijepo mogu ubaciti sok od rajčice - što do sada nisam nikada napravila - osim ljeti kada sam znala ubaciti svježe pelate!
