Evo jedan moj doprinos za recepte s ribom.

MM i ja smo bili poslovno u švedskoj, on je otišao na ručak s poslovnjacima a ja sam taj dan brljala po Malmu i trošila pare u H&M-u.

Poslje ručka mi je došao sa pričom kako su mu u restoranu predložili da proba puding od lososa :shock:
Njegova je reakcija bila : ajme majko moja šta je to?! očekivao je neku vrstu hladetine sa ribom.

kasnije mi je ispričao kako je to otprilike izgledalo. ja sam nam to radila prošle godine na badnjak jer nitko od nas nemože smisliti bakalar a hjtela sam nešto što nismo još jeli.

dakle:

filete lososa očistite od kože
stavite ih kuhati sa mrkvom, peršinom, celerom, soli, vegetom (kao da ćete readiti riblju juhu)
krumpir ogulite i narežete na ploške i isto malo prokuhate, kao za musaku
polukuhanu ribu sa mrkvom sam u multipraktiku malo malo usitnila - ne da se pretvori u kašu nego da bude otprilike kao mljeveno meso
u vatrostalnu zdjelu sam slagala red krumpira, red ribe sa mrkvom i zelenjavom i složila to kao musaku
sve sam zalila sa malo one juhe u kojoj se kuhala riba, i malčice bijelog vina (kom paše)
i stavila u pećnicu zapeći

bilo je super, curke su se najele ko lude. inače naše cure obožavaju ribu