na 600 gr glatkog brasna ide oko 400 ml vode (vruce), kocka svejezg kvasca prethodno dignuta ili jedna kesica suhog kvasca (njega ne dizen), 6 zlica ulja, malo soli. pustin da se dize oko pola sata za tijesto debljine malog prsta. tijesto mora biti skroz vodenasto, a u tepsiju se stavlja i siri se rukama. gori sa sastojcima ne volin eksperimentirat, meni je najdraza klasicna mijesana+masline