Ja kupujem brašno za pizzu i držim se tog recepta a ide ovako :
25 dag brašna
1 suhi kvasac
125 ml mlijeka
5 dag maslaca ili 50 ml ulja - a ja stavim maslinovo
sol
- to sve stavim u onaj mikser robot i kada je gotovo a to je nakon 2 min. malo pobrašnim i stavim u frižider ( jer je svejedno da li se diže na toplom ili se stavi u frižider - učinak isti ), poslije gore stavim po želji
- ponekad ni ne stavim u frižider već odmah razvaljam i stavim peći
- tijesto je super nije ni žilavo ni spužvasto i ta količina mi je dovoljna za onaj pleh iz pećnice