Uskoro slavimo prvi rođendan i spremam se za izradu torte slične ovoj na slici (bar se nadam da će joj biti slična)

http://www.euphocafe.com/ENG/cake/cake_works_0506.htm

Trebam pomoć u vezi čokolade za iscrtavanje kontura. Kakvu smjesu upotrijebiti da bude dovoljno gusta da mi se ne razlijevaju linije i da bude dovoljno rijetka da se može istiskivati iz tuljca?

Tu spominju nekakav royal icing, zna litko što je to i može li se naći kod nas?