najčešće ga samo kuhamo u slanoj vodi. važno je da je "šareno", tj. bijelo, zeleno, crveno...

ili radimo juhe i variva od povrća.

kikica si radi rižoto s povrćem.
ili povrće s nekim umakom (koji opet sama iskemija...)
ili isprži komadiće pilećih /purećih prsica s raznim začinima, doda vrhnje za kuhanje, povrće i tjesteninu (ona to zove "tavica", a ja se u tom udavim ). tjestenina je zbog mene .

pohano povrće ne radimo često, baš zbog ulja - a znali smo ga npr. raditi u malo gušćoj smjesi za palačinke.