Ovo mi je poznato samo iz maminih prica (doduse ne po imenu bu(l/n)gur) i ako je to to onda bas i nije kao kus kus i mislim da je za klince malo teze probavljivo pa ne vjerujem da bih davala manjem djetetu. Sa godinu mozda i da, morala bih ga dobro izvidjeti. :D

Rijec keske mi je poznata i u to ide (prije skuhana) piletina a psenica nije mljevena nego 'lomljena'. Mislim da su sastojci iz wewinog recepta ti, iako ne kuzim sta je 'bela zelen'. Kupus? Celer? A postupak tek nikako ne kuzim, ali dobro.