Ja radim kiselu repu na čušpajz i bez graha.
Komad finog mirisnog špeka izrežem na kockice i malo popržim na ulju, pa onda na to stavim kiselu repu (oko 500 g) koju sam prethodno dobro oprala pod vodom (inače je prekisela), dodam vode i ostavim oko pola sata na laganoj vatri da se dinsta. Onda dodam oko 3 dl tekuće rajčice, soli po potrebi, papra i malo šećera ako je paradajz prekisel, a tko voli može dodati i Vegetu. Ostavim još 20 minuta na laganoj vatri i na kraju zagustim to s malo glatkog brašna koje sam rastopila u šalici mlake vode, ostavim d akratko prokuha i gotovo.