pohano iz pečnice?

[MGrubi]

kako?
fileti se paniraju .. i onda?
da li se protvaj (padela) naulji ili ne?
koliko dugo i na koliko ° se peče?

[maxi]

ja radim kao moja mama...malo namastiš pleh,zagriješ pećnicu i pleh u njoj, staviš meso kad je pleh vruć, pokriješ alu folijom bar do pola pečenja.
super se "spoha" a nije masno
tako radimo najčešće faširane šnicle

[MGrubi]

hvala
budem probala

[AndrejaMa]

Poslažeš pohano u pleh i žlicom preliješ sa vrelom masnoćom tako da sve zakrči. ne treba uno masnoće i onda u vrelu pećnicu (180-200 ovisno o pećnici). Ja ne pokrivam folijom. Bude super hrskavo, a nemasno. Stavim i koji listić peršina između....