Citiraj uporna prvotno napisa
Citiraj mozarela prvotno napisa
otkrila sam ultimativni recept gdje u kruh od masnoća dodajem isključivo maslinovo ulje! ne znam je li do toga ali evo prvi put da mi je kruh odlično ispao! do sada su bila 4 neuspješna.


idem danas obnoviti zalihe brašna.
mozarela ajde pliz napiši točno što si sve stavila (mjere i redosljed) u ovaj 4. uspješni kruh.
Naime mi smo sveki kupili Clatronic za roćkas i žena lijepo pokušala napraviti kruh ali je imao rupu i bio je fuj (tako su mi opisali). Ona tvrdi da je sve točno stavila kako piše, međutim kako ja znam da ona voli improvizacije bojim se da je odokativno ubacila neke sastojke. Ja na žalost ne mogu kontrolirati jer sam na katu a imam strganu nogu pa ne mogu sići u prizemlje da probam ja.
Bit ću ti zahvalna samo da pokušamo barem dobiti jedan uspješan kruh.

ajoj žao mi je za strganu nogu!

ja sam griješila isključivo u redosljedu!

redom mora ići prvo tekućina (uključujući i ulje) zatim sol ,šećer,brašni i na kraju suhi kvasac. navodi se da je jako bitno da prilikom ubacivanja sastojaka kvasac ne dođe u dodir s vodom. ne znam zašto.

ovaj kruh koji mi i dalje jedini uspijeva 100 % je polubjeli gdje redom ide
300 ml vode
30 ml maslinovog ulja
1,5 žličica soli
1,5 žličica šećera
1/2 kg brašna polubjelog tip 850
1 žličica suhog kvasca


odabire se program 1 (normal) i prvi stupanj .



meni je napokon uspio i raženi a prošli neuspjeh je isključivo zbog neprecizne vage tako da sam rekla mm-u da mi kupi digitalnu!