moja varijacija:

Citiraj ivancica prvotno napisa
Evo recept:

stavljaš u pekač ovim redoslijedom:
300 ml vode
1,5 žličica šećera
1,5 žličica soli
20 grama maslaca narezanog na listiće

To sve točno u mililitar sa mjericama koje se dobiju uz pekač. Šećer znam staviti malo manje od 1,5 žlice jer sam čitala da je onda mekša korica, što i je.

Zatim:
500g brašna ( e tu uvijek stavljam oko 400g bijelog i onda ostalo integralno ili kukuruzno ja stavim oko 300-350 grama polubijelog a ostalo crno ili kukuruzno)
pola do 3/4 žličice suhog kvaca (DIGO)

Pekač stavim na program za 750 grama kruha(kod mene je na tom programu pečenje 3 sata i 15 minuta(tako piše) i zapečenost korice SREDNJA ili JAKA-ovisno kako sam raspoložena. I ništa ne otvaram (stavim ga navečer da bude gotov ujutro). Nakon pečenja ostavim još cca 20min. do pola sata u pekaču i tek onda vadim van.