U jednoj vrećici kvasca nalazi se 7 grama kvasca, a u bigu ide manje od pola grama. Čak i kada se taj kvasac umnoži 3 puta dolaziš na efektivno 1 i pol gram kvasca. Razlika je više od 4 puta. Uostalom, razliku možeš i nanjušiti.