Evo ja ovdje kopiram recept od
Marte s foruma, doduše niej za peči u pekaču ali si mislim da ga se može iskoristiti za miješenje i premjesivanje
A onda peći u rerni...
Pinca
1kg brasna (ja stavim 2/3 glatkog i 1/3 ostrog, ili uzmi ono za dizana tijesta)
4 cijela jaja
2 zutanjka (moze i vise ako imas kud s bjelanjcima)
30 dag secera
1/2 zlicice soli
3 vanilin secera
1/2 dl ruma
2 dl ulja
2-3 vrecice suhog kvasca ili jedna kockica svjezeg
1/2 l mlijeka (mlijeko dolijevas po potrebi, mozda ne potrosis sve)
naribana korica od limuna i narance
po zelji:
sok od narance
grozdjice
Izmiksati jaja i secer, dodati ulje, zatim brasno s kvascem. Po potrebi dodati mlijeko i lupati kuhacom ili rukom dosta dugo. U medjuvremenu dodati i ostalo. Ostaviti da se digne pa premijesiti. Jos je bolje ako to napravis 2-3 puta.
Onda na kraju premijesiti, podijeliti na dva dijela, oblikovati pogace i ostaviti da narastu. Gore ih razezati skarama i peci cca. 1h na cca. 170 stupnjeva.
Krampus prvotno napisa
Evo ja ovdje kopiram recept od Marte s foruma, doduše niej za peči u pekaču ali si mislim da ga se može iskoristiti za miješenje i premjesivanje
Odgovori s citatom