Citiraj Mimah prvotno napisa
Imam jos nekoliko pitanja:

- ponekad se kruh jako lijepo digne (vidi se na stijenkama posude ostaci tijesta), ali kad bude pecen, jako je nizak i pomalo ciglast, zasto to?
- kad se radi s bigom- napravi se biga pa se pusti da odstoji neko vrijeme (koliko?) pa tek onda ostatak brasna, sol secer i masnoca ili?
Da treba odstajat 6-8 sati(ja znam i više i manje i tome prilagodim kol kvasca i tem)
Znači ne nakon sat vremena sve zajedno pomješat pa da sve skupa zamjeseno stoji do pred jutro kad se počne peči,nego kao što je rekao Davor da bigu se stavi brašno u udubine dodatci-osim sjemenki koje se rasprhnu i tako nezamjeseno stoji dok ne krene postupak