Dakle naš pekač je riknuo, zapravo samo grijač. MM je bio presretan (on ne vole taj kruh iz pekača), ja se naravno nisam predala i ne dam se oprostit od pekača.
Dakle naš pekač sada mijesi izvrstan kruh koji pečem u pećnici,. Recept je onaj Davorov osnovni s bigom, omjeri crnog/polubijelog/graham brašna su kako ga imam doma..od toga do maximalno četvrtine graham. Da i pravim od 800 grama brašna. Dakle sve fino umijesim (po Davorovim napucima), kada se digne premjestim u kalup ostavim na toplom i u pečnicu. Ukusniji kruh nisam jela.
Jednino me muči što je pečnicapoluprazna, probat ću nagurat u pekač 1kg brašna pa da još i nekakva peciva stavim sastrane, ili makar muffine (100 kg čemo natuć)