za bijeli 3h15,rapid 2h50
za crni 4h30,rapid 2h44
to je za 1kg kruha,ima korekcija od po 5min za razlicitu gramazu,ja pecem manji pa to bude 5-10min krace...

evo danas mi je prvi put ispao savrseno polubijeli sa bigom,ravnomjerno se ljepo digao i nije bilo ni upola te suknjice..
ovaj sam mu put puno pripomogla pri prvom mjesanju,zlicicom skinula sve ostatke sa metlice i sa stijenki, ostavila kvasac sigurno 5min da bubri prije dodavanja brasna....
i nesto vise masla sam stavila nego inace...

veceras opet pokusaj ovog sa kefirom pa cemo vidit....