1 žlica ulja (jušna)
3 dl vode
1 žličica soli
2 žličice šećera
0,5 kg brašna (polubijelog ili crnog, nekad pomiješam raženo ili integralno)
¼ kockice kvasca (izmrvljeno, odozgo po brašnu)
Često dodam žlicu-dvije sezama ili lana ili sjemenki suncokreta.
Dugački program (kod mene 2 h 40 min).