Putar štangice
1,10 kg glatkog brašna
0,5 l mlijeka
12 dag maslaca
2 jaja
1 dag soli
8 dag šećera
2 dag germe (svježu samo nadrobiti)
Zamijesiti (najbolje u pekaču), dizati tijesto oko 20 minuta, zatim oblikovati štangice (da budu što sličnije onim oriđiđi), posložiti u lim i dizati još pola sata. Prije pečenja premazati jajem i nožem napraviti nekoliko rezova.
Peći i uživati!
Gotove puterice (kao i sva dizana tijesta) možete smrznuti i držati u škrinji koliko god želite, a po potrebi vadite, pustite da se odmrznu na sobnoj temperaturi i pecite isto kao svježe.