Page 2 of 22 FirstFirst 123412 ... LastLast
Results 51 to 100 of 1096

Thread: Vegetarijanski tjedni jelovnici 3. dio

  1. #51

    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    187

    Default

    mi danas:

    juha od mrkve i poriluka
    sarme punjene seitanom i rižom
    pire od prosa,cvjetače i buče
    kratko kuhani kelj s grahom na salatu



    može recept za čokoladne muffine?

  2. #52

  3. #53
    meda's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Zagreb
    Posts
    4,599

    Default

    mm u ponedeljak navecer skuhao sarmu, pa smo to jucer jeli za rucak, a vjerojatno cemo i danas, jer treba to pocistiti.

  4. #54
    Davor's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Posts
    8,984

    Default

    :? vege sarma?

  5. #55

    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    187

    Default

    hvala Anamar ,pratim topic ali očito mi je promaklo

  6. #56
    Osoblje foruma apricot's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Location
    zagreb, istočno od... svega
    Posts
    32,414

    Default

    Quote Originally Posted by Davor
    :? vege sarma?
    šta se čudiš, pogledaj u potpisu LeeB, ima i recept

  7. #57
    meda's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Zagreb
    Posts
    4,599

    Default

    Quote Originally Posted by Davor
    :? vege sarma?
    da, od kiselog zelja

  8. #58
    Davor's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Posts
    8,984

    Default

    :bljuc:

  9. #59
    Joe's Avatar
    Join Date
    Aug 2005
    Location
    Zagreb
    Posts
    3,030

    Default

    :bljuc: na tvoj komentar, ostalima sori na padobranstvu, volim vas čitati

  10. #60
    anamar's Avatar
    Join Date
    Apr 2006
    Posts
    2,336

    Default

    varivo od kelja (kod mene se kaže verzin) i krumpira
    popečci od suncokretovih i bučinih sjemenki

  11. #61
    LeaB's Avatar
    Join Date
    Apr 2005
    Location
    Zagreb
    Posts
    1,656

    Default

    Quote Originally Posted by Davor
    :bljuc:
    Ja je radim i od kelja. I nema tu bljuc samo njami.

  12. #62
    Davor's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Posts
    8,984

    Default

    :njami:

  13. #63
    anamar's Avatar
    Join Date
    Apr 2006
    Posts
    2,336

    Default

    ne kuha mi se danas:
    juha od zobenih pahuljica
    šalša (umak od rajčica) iz zamrzivača+onoštosenaovomtopikunespominjeapliva
    integralna tjestenina

  14. #64
    marta's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    15,678

    Default

    Jucer smo jeli crni grah - varivo.

    Danas sam skuhala rizu, a ostatke graha bacila na luk, dolila paradajza i 2 zlicice curry paste (stavila bih ja i vise al mi onda djeca prigovaraju). I krem juha od karfiola i poriluka.

  15. #65

    Join Date
    Jan 2005
    Posts
    679

    Default

    Marta, juha će nam biti "ista" , ali ja planiram uz to rižine loptice (i opet hvala LeaB ) i slanutak na salatu

    Inače, bili smo vrijedni i isprobali 2 recepta za muffine i onaj jaffa kolač.

    MUESLI MUFFINI su OK, jako su ukusni, ali mi se onaj donji dio malo raspadao- nije baš bilo super povezano :/ Oni RIBIZL – VANILIJA – MAKADAMIJA MUFFINI su SUPER (bar nama) (samo sam ja radila bez tog gore premazivanja, tj. Macadamia muffini, bez macadamije ), jedino što sam ja dodavala "mlijeka", ono iz recepta mi je bilo premalo. Jaffa kolač oduševio moje dijete (inače voli klopati, ali ovaj kolač mu se posebno svidio), nama je bio fin i vjerojatno i nije loše staviti svježu naranču, jer je "krema" malo pregusta kad radiš baš po receptu (Anamar, to ti je bio dobar potez ). Super mi je kod ovih muffina što bi se sigurno svidjeli i nevegetarijancima, za razliku od onih s tofuom od JBP koji su maaalo drugačiji.

  16. #66
    marta's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    15,678

    Default

    Moji u zadnje vrijeme uvijek potamane svu rizu koju skuham. A to su sad vec poprilicne kolicine, tako dami nikad ne ostaje ni za slane loptice, ni za slatke, ni za krokete. A lijena sam kuhat posebno pa onda to raditi.

    A morat cu.... bas mi se jedu slatke rizine kuglice.

  17. #67

    Join Date
    Jan 2005
    Posts
    679

    Default

    Baš sam sad razmišljala kak' sam ja optimistično napisala da i mi juhu kao ti, samo sam zaboravila napisati da će se naš "ručak" jesti oko 6:30, 7, kao i svaki radni dan (kad se vratim s posla i kad završimo s kuhanjem ).

  18. #68

    Join Date
    Aug 2005
    Location
    Rijeka
    Posts
    1,049

    Default

    čitam vas, čitam i pitam se kak to sve stignete.
    i toliko je sve mljac...

    mi danas:
    juha od poriluka i mrkvice
    brokula, tofu i pašta od heljde iz woka
    salata mix (puterica, mrkvica, celer)

  19. #69

    Join Date
    Jan 2004
    Location
    Zagreb
    Posts
    1,132

    Default

    mi smo na lječilišnom-rehabilitacijskom meniju

    miso juha sa brokolom
    pirjana riža (mrkvica, poriluk, kuruza i tofu)

  20. #70
    Lu's Avatar
    Join Date
    Dec 2004
    Location
    Molvice
    Posts
    1,830

    Default

    danas varivo grah sa kiselim kupusom i peciva od prosa.

    zanima me ako je netko radio peciva od zitarica jel to mora ispast jako vlazno ili ja nesto ne radim dobro :?

  21. #71

    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Mkd
    Posts
    1,667

    Default

    nisam kuhala u toku blagdana, sve su radili mama ili svekrva
    ali zato danas pocinjemo...
    krem juha od graska
    rizoto sa sampinjonama i cikla u pesto sosu

  22. #72
    anamar's Avatar
    Join Date
    Apr 2006
    Posts
    2,336

    Default

    juha od brokule i korabice
    prokulica i krumpir na prezli
    popečci od riže i suncokretovih sjemenki
    kiseli krastavci
    keksići od kokosa

  23. #73
    Lu's Avatar
    Join Date
    Dec 2004
    Location
    Molvice
    Posts
    1,830

    Default

    ja sam danas rucala u m-ovom vrticu 8)
    odrezak od soje
    varivo od mrkve i kelja
    palenta sa sirom
    kiseli krastavac

    hrana je prepreukusna, da mogu pretplatila bih se kod njih na jelo

  24. #74
    Lu's Avatar
    Join Date
    Dec 2004
    Location
    Molvice
    Posts
    1,830

    Default

    danas:

    przene loptice od slatke rize sa preljevom od tofua
    varivo od mrkve i kelja
    palenta
    salata od lece i luka

  25. #75
    marta's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    15,678

    Default

    Ja cu brezobrazno nakeljit ovdje Yjotirmayine muffine u koje on stavlja bezobrazno puno kardamoma, samo ne znam zasto nije to i u receptu napiso:

    Dry Ingredients
    1 Cup Wholemeal Flour
    2 Cups strong white flour
    1/2 tspn salt
    2 teaspoons baking powder
    1 tspn cinammon
    1 cup chopped Nuts/seeds
    1 cup raisins (you can also add chopped dates or figs)

    Wet Ingredients
    1/2 cup oil
    1/2 cup sweetener (I use fruit molasses or barley malt)
    1/2 cup soya milk
    1 cup apple juice
    1 tspn natural vanilla essence
    1 cup grated apple

    Combine the dry ingredients in one bowl and wet ingredients in a separate bowl. Add the wet ingredients to the dry and mix gently. You should end up with a thick porridge-consistency mixture.

    Grease the muffin pan and then load the mixture in - this should make around 12 normal size muffins.

    Bake in oven pre-heated to 180C for 25-45 mins (depending on oven) until golden brown on top.

    Allow to cool and then enter into cosmic muffin samadhi......

  26. #76
    anamar's Avatar
    Join Date
    Apr 2006
    Posts
    2,336

    Default

    ovo bi moglo biti jako fino, ali ne znam što je strong white flour, možda polubijelo?

  27. #77

    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    5,467

    Default

    Mozda ostro?

  28. #78

    Default

    Cake and pastry flour = soft flour
    All-purpose flour = plain flour
    Bread flour = strong flour, hard flour
    Self-rising flour = self-raising flour
    Whole-wheat flour = wholemeal flour

  29. #79
    LeaB's Avatar
    Join Date
    Apr 2005
    Location
    Zagreb
    Posts
    1,656

    Default

    Danas pita zeljanica. Bye makrobiotics, for today.

  30. #80
    marta's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    15,678

    Default

    Quote Originally Posted by anamar
    ovo bi moglo biti jako fino, ali ne znam što je strong white flour, možda polubijelo?

    Da, Zorana je u pravu to je ostro brasno.

  31. #81

    Join Date
    Oct 2007
    Posts
    42

    Default

    Danas pirjano mlado zelje sa paradajz sosom iliti prisiljeno zelji(makar mi uopće nije jasno zakaj se to tak zove),proso i prženi tofu. Juha od povrća i komadićkom mesa za bebu. Ja Izdajica!

  32. #82
    marta's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    15,678

    Default

    Moze pitanje vegetarijancima?

    Zanima me zasto dajete djeci meso? Nisam to jos skuzila. Mi nismo vegetarijanci. Kad se Lovro rodio, nismo bili ni blizu. Pa mu svejedno nisam davala meso najmanje do godine dana, i tad vrlo rijetko. Mislim da je Vid probao isto tako negdje, i to samo zato jer je krao braci iz tanjura.

    Sad doma jedemo samo ribu, meso ponekad dobiju kod bake, ali nisam nikad ciljano za njih kuhala meso (osim za Andriju, al to je sad vec drugi par vege kobasa)...

  33. #83

    Join Date
    Jan 2004
    Location
    Zagreb
    Posts
    1,132

    Default

    JA imam isto pitanje kao i marta, i mogla bi reći slično uvjerenje?
    Iako nisam vege, nikada ne kuham meso doma, a curama sam dala da probaju meso (kod dib) kad su debelo prešle godinicu, nekeko mi je M najmanje poželjna namirnica.

  34. #84

    Default

    Quote Originally Posted by marta
    Moze pitanje vegetarijancima?

    Zanima me zasto dajete djeci meso? Nisam to jos skuzila. Mi nismo vegetarijanci. Kad se Lovro rodio, nismo bili ni blizu. Pa mu svejedno nisam davala meso najmanje do godine dana, i tad vrlo rijetko. Mislim da je Vid probao isto tako negdje, i to samo zato jer je krao braci iz tanjura.

    Sad doma jedemo samo ribu, meso ponekad dobiju kod bake, ali nisam nikad ciljano za njih kuhala meso (osim za Andriju, al to je sad vec drugi par vege kobasa)...
    Jesam vegetarijanka, dijete mi jede meso (tu računam i ribu) cca 2 puta tjedno, ali mu ga ne kuham ja. MM mu sprema ribu i piletinu, a kod moje mame dobije pileću ili goveđu juhicu koju obožava.

    Jednostavno - dajem mu kvalitetno meso zato jer smatram da mu je korisno u razvoju (ne, ne mislim da je neophodno, ali vjerujem da je korisno). Ako poželi biti vegetarijanac iz bilo kojeg razloga - mama ga čeka raširenih ruku.
    Neki dan sam ga pitala što najviše voli jesti - veli on meseko i kouače.

  35. #85

    Default

    Zaboravih napisati - naravno da smo s davanjem mesa počeli relativno kasno. Ne sjećam se točno, ali mislim da mu je prvo meso bila riba koju je jeo na moru kad je imao 1,5 godinu. Umlatio je takvu količinu da smo MM i ja ostali :shock:

  36. #86
    LeaB's Avatar
    Join Date
    Apr 2005
    Location
    Zagreb
    Posts
    1,656

    Default

    Quote Originally Posted by marta
    Moze pitanje vegetarijancima?

    Zanima me zasto dajete djeci meso?
    Nemam pojma. Zapravo da ga proba. Znam da će ga u vrtiću jesti svaki dan, a jede ga i Mia, jer sam ja nešto kasnije od njena rođenja odlučila preći na vege prehranu. Pa sam Janči dala da proba ribu i piletinu. Al ne planiram je davati tako često.

    MM nije vegearijanac, ja sam iz moralnih razloga, a cure će biti kako odluče.
    Priznajem da mi je to velika dilema. Jesti ili ne jesti pitanje je sad? (Za cure, naravno.)

  37. #87

    Join Date
    Aug 2005
    Location
    Rijeka
    Posts
    1,049

    Default

    ne dajem im meso. a ni ribu.
    jednostavno nije na našem meniju.

  38. #88
    kailash's Avatar
    Join Date
    Jul 2006
    Location
    Pula
    Posts
    1,821

    Default

    Quote Originally Posted by marta
    Moze pitanje vegetarijancima?

    Zanima me zasto dajete djeci meso? Nisam to jos skuzila. Mi nismo vegetarijanci. Kad se Lovro rodio, nismo bili ni blizu. Pa mu svejedno nisam davala meso najmanje do godine dana, i tad vrlo rijetko. Mislim da je Vid probao isto tako negdje, i to samo zato jer je krao braci iz tanjura.

    Sad doma jedemo samo ribu, meso ponekad dobiju kod bake, ali nisam nikad ciljano za njih kuhala meso (osim za Andriju, al to je sad vec drugi par vege kobasa)...
    Ne dajemo. niti planiramo. ni meso, ni ribu ni jaja

  39. #89
    Davor's Avatar
    Join Date
    Jan 2004
    Posts
    8,984

    Default

    Ne dajem mu meso jer i ovako jede potpuno zaokružen izbor svih hranjiva (laktovegetarijanci), a sve do sada samo potvrđuje da smo na dobrom putu. Meso je po svim kriterijima lošija hrana od one koju jede. On je najzdravije dijete kod svoje pedice.

  40. #90
    LeaB's Avatar
    Join Date
    Apr 2005
    Location
    Zagreb
    Posts
    1,656

    Default

    Meni je otežavajuća okolnost što je mm mesoljubac. Mija ga slijedi u stopu. Jana je još pod mojom kontrolom jer je mala i nema izgrađen ukus.
    Jeste svi u paru vegetarijanci?

  41. #91

    Default

    Ne. Ja sam vegetarijanka 15-16 godina, ali sam u 9. mjesecu trudnoće dobila strašan apetit na lignje i hobotnice koje i sad povremeno (rijetko) pojedem.

    MM je godinama bio vegetarijanac, ali je usprkos svom znanju o prehrani i vegetarijanstvu gubio mišićnu masu od takve prehrane i dobio je poruke da bi trebao prestati s tim. Sada jede piletinu, ribu i morske plodove i povremeno biftek.

  42. #92

    Join Date
    Aug 2005
    Location
    Rijeka
    Posts
    1,049

    Default

    LeaB, pored svih onih tvojih delicija, još uvijek je mesoljubac?!?!

    da, oboje smo vegetarijanci.
    čak su i nona i baka skoro pa vegetarijanke

  43. #93
    LeaB's Avatar
    Join Date
    Apr 2005
    Location
    Zagreb
    Posts
    1,656

    Default

    Quote Originally Posted by ra
    LeaB, pored svih onih tvojih delicija, još uvijek je mesoljubac?!?!
    Vidiš, ne da se. Hvali me, al mesa mora biti.

  44. #94

    Join Date
    Jan 2005
    Posts
    679

    Default

    Mi doma jedemo ribu, a sve ostalo (osim mlijeka za kavu ) "vegansko". Moje dijete je probalo meso, ali ga ne jede (ni doma, ni u vrtiću), MM ga ponekad pojede kad smo vani. Meso ne jedemo jer ga ne smatram pretjerano zdravim, ali ne bih dramila da dijete / MM / ja pojedemo nešto životinjskog porijekla. Ne volim nikakve kalupe pa se ne želim deklarirati kao ovo ili ono (iako bih vrlo vjerojatno u neki kalup stala ), jednostavno nemam potrebu. Jedem ono što smatram da je dobro za mene i ono što mi/nam je fino i mislim da je to najbitnije.

  45. #95

    Join Date
    Jan 2005
    Posts
    679

    Default

    Jedno pitanje... vjerojatno Marti

    Što je grav? (nadam se da sam dobro razumjela ) Dobila sam iz Dalmacije, a nikad prije vidjela. Može pomoć?

  46. #96
    anamar's Avatar
    Join Date
    Apr 2006
    Posts
    2,336

    Default

    MM jedan do dva puta mjesečno pojede šniclu, a malo češće stavi pancete u sendvič. ja jedem ribu i plodove mora.
    mojoj malenoj planiram ponuditi ribu i meso, ali ne prije nego napuni 10-12 mjeseci.
    u biti ponuditi će joj hranu koja se konzumira za našim stolom u onom omjeru u kojem ju i mi konzumiramo. znači pretežito, ali ne 100% vege

    daisy ja sam s juga, ali nikad nisam čula za grav

  47. #97
    marta's Avatar
    Join Date
    Nov 2003
    Posts
    15,678

    Default

    tako ti je to anamar kad ti sveki nije iz stankovaca.

    daisy, pretpostavljam da to sto si dobila izgleda kao sitni kamencici, odnosno, mene je tako vise puta prevarilo. to se ovdje zove jari grav ili vara. ima jos imena, ovisi gdje si u dalmaciji. pripisuju mu se maltene carobna svojstva, znate ono "leci sve bolesti"...

    uglavnom, moja sveki to namoci preko noci, zatim skuha (ali uvijek doda i neke druge mahunarke, tipa lece i bar malo zrna kukuruza) i zacini maslinovim uljem, a ponekad i cesnjakom. to ti je zapravo mahunarka ko i svaka druga. namocis, skuhas, jedes.

  48. #98
    kailash's Avatar
    Join Date
    Jul 2006
    Location
    Pula
    Posts
    1,821

    Default

    mi smo u paru vege.
    tj u triu

    LeaB samo ti po svome, napravi od njega vegetarijanskog tigra 8)

  49. #99
    anamar's Avatar
    Join Date
    Apr 2006
    Posts
    2,336

    Default

    Quote Originally Posted by marta
    tako ti je to anamar kad ti sveki nije iz stankovaca.
    niti približno. žena s markuševečkog brega...


    a za jari grah sam čula. skida šećer i visoki tlak. bilo u novinama, pa mu cijena na tržnici narasla na 120 kuna za kilu.

  50. #100

    Join Date
    Aug 2005
    Location
    Rijeka
    Posts
    1,049

    Default

    sad smo fino papali:
    smeđa leća s cvjetačom
    sejtan šnicle
    kiseli kupus

Page 2 of 22 FirstFirst 123412 ... LastLast

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •