Najbolje da kuhaš kao puding i to na najmanjoj mogućoj vatri. Znači, pomiješaš brašno, žumanjke, šećer i ostale krute sastojke s mlijekom toliko da dobiješ kompaktnu i bez grudica smjesu, ostalo mlijeko zakuhaš i jednom rukom lijevaš smjesu žumanjaka lagano u zakuhano mlijeko (kad zakuha, skini s vatre ili smanji na minimum) a drugom miješaš kuhačom, da se odmah u početku ne stvore grudice