Umjetne boje ništa ne valjaju, a sada je to i službeno, friški članak:
http://www.food.gov.uk/news/newsarch...ep/foodcolours

Radi se o ozbiljnom istraživanju (objavljeno u friškom The Lancet-u), a posljedica je da su se jako ustrčali u prehrambenoj industriji, na primjer:
http://www.foodproductiondaily.com/n...-reformulation

Izgleda da se lavina konačno krenula kotrljati. Radovi na ovu temu su postojali i prije, a lijepo ih objedinjuje:
http://www.fabresearch.org/view_item.aspx?item_id=789