Citiraj Balarosa prvotno napisa
Citiraj LeaB prvotno napisa
Drobljeni prženi sezam posut po žitaricama, varivu juhi, margarinu. Ali integralni. Kupi se u dućanima zdrave hrane i ispere se pod vodom i prži na tavi s debelim dnom oko deset minuta na najslabijoj vatri. Bogatiji je kalcijem 16 puta od jednake količine kravljeg mlijeka.
Može li se žlica sezama (nemrvljenog, neprženog) umiješati u rižoto ili slično kod kuhanja? Je li to jednako korisno?
Neprženi sezam nije probavljiv, pa se ne iskoristi ni malo, bolje da preprži i zdrobi.