kuglof

[Beti3]

Evo najjednostavniji kuglof koji garantirano uspijeva, iskušan nebrojeno puta. Može se jednom rukom napraviti, koliko je jednostavan.

MRAMORNI KUGLOF
250 g maslaca
200 g šećera
3 jaja
2 žlice ruma ( po želji)
500 g brašna
1 prašak za pecivo
1 dl mlijeka

Maslac i šećer istući, dodati cijela jaja ( bez kore, naravno, hihi )
Brašno pomiješati sa praškom za pecivo i polako dodavati u smjesu s maslacem uz miješanje. Dodati oko 2/3 mlijeka, ali samo toliko da se tijesto teško odvaja od kuhače.

Dvije trećine tijesta staviti u namašten kalup za kuglof.

U ostalo tijesto dodati kakao, 2-3 žlice, po ukusu, i ostatak mlijeka. Staviti na bijelo tijesto i pomiješati vilicom da se dobije uzorak "mramora" .

Peći oko 30-40 min na 200 stupnjeva, no to varira od pećnice do pećnice, pa treba nakon pola sata probati tankim nožem ako je pečeno.

[Peterlin]

Vinski kuglof sa Gastrodive: http://gastrodiva.bloger.index.hr/po...of/713143.aspx

Superjednostavno i ukusno.