kokosov maslac

[tinkie winkie]

kokosov maslac, ili kokosovo maslo..... imam ga kao jednog od glavnih sastojaka u jednom receptu kojeg hoću pošto poto isprobati jer se između ostalog radi o kremi u koju ide cca 60-tak dag čokolade, mmmmmm.

Što jest to u stvari? I gdje se može kupiti?



Može li se zamijeniti običnim maslacem??

[Davor]

Ako u receptu piše cocoa butter onda se radi o kakao a ne kokos putru. Od kokosa se dobiva ulje i dobro je za suzbijanje gljivica. Kakao putar se odvaja od kakaovca prije proizvodnje čokolade i ima ga povremeno u dućanima zdrave hrane i kozmetike, a tamo je uglavnom radi kozmetičkih namjena. Dobio sam nekakvu količinu preko veze iz Kraša i sada čubi u frižideru.

[tinkie winkie]

ne, radi se baš o kokosu. recept je na hrvatskom

samo se ne sjećam da li je točno pisalo kokosov maslac ili maslo, ali pretpostavljam da je to jedno te isto :/

čisto me zanimalo je li svojim sadržajem i sastavom takav, da ga se u kolačima može zamijeniti običnim maslacem... uz dodatak arome kokosa

[puhovi obožavaju smokve]

hm, ne bih bas rekla da ga se moze zamijeniti maslacem a da se ne primijeti razlika. vidjela sam ga negdje, ali ne sjecam se vise, uh, znam jedino da ga ima u lucelli u tuskanovoj ulici. kokosovo ulje ili maslac, mislim da je to jedno te isto; ovisno o temperaturi moze biti u obliku prozirne tekucine ili bijelog "maslaca".

[Blazenka]

Ja lovim Davora po Forumu i mogu samo reci nema sto taj covjek nema 8)

[Davor]

Pa da, imam gro začina i razne masnoće za klopu i masažu. Imam i ulje od kokosa koje je na (nižim) sobnim temperaturama bijelo i polukruto, ali nije maslac. Ajurveda ga koristi uglavnom po ljetu jer hladi, a u prehrani je odlično za suzbijanje gljivica. Ima za kupiti u Lucelli.