Piletina, bijelo meso od prsa narezsti na tanke odreske, lagano posoliti i panirati, nakon toga ugrijati pećnicu na 200 stupnjeva. meso namazati tankim slojem ulja s obje strane, pa poredati na pleh pokriven pek papirom. peći uz ventilator 10 min s jddne strane, pa preokrenuti i peći isto toliko s druge strane.