kod nas se u svakodnevnoj kuhinji najcesce nazovi lonac pravi ovako:

luka crvenog sto vise (izrezat na reznjeve i krupnije komade)
bijelog isto dosta, i reznjeve i cijele glavice kojima ste samo odrezali vrhove....
krompir na vece komade
meso (mora biti prosarano) najbolje i junetina i teletina
mrkva
persun
celer
biber u zrnu
list lovora
sve skupa u lonac
zaliti sa mjesavinom vode, malo ulja, aleve paprike, paradaiza, vegete (ili nekog sl zacina ako koristite), soli...

sve to kuhati u pretisu na tiho

(dodati jos povrca po zelji....kupus, buranija...)