Ni margarin ni krema ne smiju biti prehladni da bi ti se lijepo stopili. Margarin ostavi na sobnoj temperaturi da omekša ili ga malo zavrti u mikrovalnoj (ali pazi da se ne otopi), a krema neka ti bude mlaka, ne skroz hladna. Miksati trebaš dugo- oko 5 minuta, pa nek koju minutu odstoji i onda opet 5 minuta. Tako će ti krema ispasti pjenasa i fina.
U mađaricu obavezno stavi još i otopljenu čokoladu dok kuhaš kremu- šibni 100 g, čokolade nikad previše.