Čokoladni liker s rumom

[Loryblue]

pliz ima li netko recept???

ja ga davno imala i radila ovaj liker, ali sam više zaboravila omjere.

sićema se da ide nešto 1l mlika, 1l ruma, kraš ekspres.

ali kad što dodajem i u kojoj mjeri?

molim detaljne (step by step) upute.

[kalimero]

čokoladni liker

0,5 l mlijeka
o,5 kg šećera
6 dkg kakao praha
3 dcl rakije
1 ekstrakt ruma

umjesto rakije miže i rum. Ja sam radaila sa lozom.

[anne]

A koliko dugo može stajati da se ne pokvari?
Npr liker od jaja max. 6 tjedana.

[Loryblue]

A koliko dugo može stajati da se ne pokvari?
Npr liker od jaja max. 6 tjedana.

nemam pojma koliko dugo može stajat jer se prošli put kad sam ga radila nije uspio (što se kaže) ni ohladit već ga je nestalo.

kalimero

[ewa]

Javim kad probam :D

[pomikaki]

ja radim tako da u rum (najbolja opcija, ali može i koju drugu žesticu, samo što većinom imaju neki okus koji baš ne paše) naribam crnu čokoladu (puuno) i dodam mlijeka.

Omjeri? Nažalost, ja sve radim odoka, uz degustaciju na svakom koraku da vidim jesam li na pravom putu 8) . Bude jako fino. Zna biti mrvica od čokolade, mislim da bi se to riješilo da je alkohol malo zagrijan kad se usipava čokolada.

Nisam dugo ovo radila, još od trudnoće... mmm

[piplica]

Evo ja sam ga upravo napravila ovako:
200 grama neke fine crne čokolade sam otopila u mikrovalnoj sa malo šećera i malo po malo u tu čokoladu umiješala pola litre slatkog vrhnja pa još otprilike dva decilitra ruma.

Jako fino, hik...

[kalimero]

Taj se mora stajanjem tako zgusniti da neće curiti iz flaše, ili će biti u kratkom roku potrošen

[piplica]

Taj se mora stajanjem tako zgusniti da neće curiti iz flaše, ili će biti u kratkom roku potrošen

Da, danas je već moussse...što da radim, da dolijevam ruma ili?

[aleta]

uz degustaciju na svakom koraku da vidim jesam li na pravom putu

[kalimero]

piplica:

Da, danas je već moussse...što da radim, da dolijevam ruma ili?

Rekoh ja tebi
Sipaj ruma.

[pomikaki]

piplica:

Da, danas je već moussse...što da radim, da dolijevam ruma ili?

Rekoh ja tebi
Sipaj ruma.

mislim da možeš i malo mlijeka uz rum da ne bude prejako. Premda vjerojatno si već sastrugala taj moussse

[piplica]

piplica:

Da, danas je već moussse...što da radim, da dolijevam ruma ili?

Rekoh ja tebi
Sipaj ruma.

mislim da možeš i malo mlijeka uz rum da ne bude prejako. Premda vjerojatno si već sastrugala taj moussse

Tko me odao? Tko? Tko???