KINDER PINGUI

[tinkie winkie]

Nisam našla o ovome ništa u pretražniku, a ako sam ga ipak duplirala, sorry. Jako je fino, pa zaslužuje mjesto na forumu

KINDER PINGUI

biskvit: 6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
6 žlica vode
2 žlice kakaa
1/2 praška za pecivo
krema:
1/2 l vrhnja za šlag (hopla ili sl)
1 vrećica želatine u prahu
preljev:
20 dag čokolade
10 dag margarina

Istucite snijeg od bjelanjaka. Pjenasto umutite žumanjke, šećer i vodu. Dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao, te snijeg od bjelanjaka. Ispecite biskvit i ohlađeni prerežite na pola.
Pripremite želatinu prema uputama na vrećici. Istucite vrhnje u šlag, po potrebi i želji zasladite i dodajte želatinu.
Za preljev otopiti na laganoj vatri čokoladu i margarin.
Slagati kolač:
1. polovica biskvita
2. pola šlaga
3. pola čokoladnog preljeva
4. druga polovica šlaga
5. drugi dio biskvita
6. ostatak čokoladnog preljeva

super lagano i slasno. dobar tek...

[sunce]

Tinkie, već sam ga ja bila stavila na forum, radilo ga je nekoliko cura, fakat je super kolač.

Al ipak ti nije skroz duplikat, ja ga radim bez želatine, s klasičnom bijelom filom od mlijeka, brašna i margarina.

[tinkie winkie]

Tinkie, već sam ga ja bila stavila na forum

Eto ga na!

Al ako se netko odluči za probat ovaj recept, zaboravila sam napisat da se želatina, nakon što se skuha po uputi s vrećice, pomiješa sa 1 dl mlijeka, pa tek onda sjedini sa šlagom (naravno stučenim).
Pozdrav!

[Nova]

A di je taj recept bez želatine?

[tinkie winkie]

http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewtopic.php?t=4093

[kikic]

Ja ga radim ovako kako je TW napisala i to vrlo često i super mi je

[ribica tina]

meni je puno finiji taj sa mlijeko kremom,neg sa šlagom

[Vrijeska]

a sto nisi ovaj topic podigla prije dva sata?!

uprvao dovršila kinder ...
tijesto gumeno
šlag bezokusni (samo miješala s rastopljenom želatinom ....)

hm hm
vidjet ćemo kada se ohladi

[elin]

Ja ga radim ovako kako je TW napisala i to vrlo često i super mi je

čuj ja ga radim sa želatinom, ali imam jedno pitanje. Da li stavljaš čoksu između dviju bijelih ploha i ako da kako postigneš da ti ne rastopi bijeli dio i pomješa se sa njime u jednu smjesu?

[Vrijeska]

meni se nije izmiješalo, malo se rastopio bijeli dio ali ne pretjerano
gornji sloj sam pojačala i sakrila bijele pruge koje su nastale od rastopljenog šlaga

[M.a.r.t.a]

ja sam radila sa mlijekom i krema je bila super samo šta mi kolač uopće nema okus ko kinder pingvin
i meni se čokolada razlila u kremu, ali nedovoljno sam je držala u frižideru jer sam bila nestrpljiva pa se nije dovoljno zgusnila!

[tinkie winkie]

čuj ja ga radim sa želatinom, ali imam jedno pitanje. Da li stavljaš čoksu između dviju bijelih ploha i ako da kako postigneš da ti ne rastopi bijeli dio i pomješa se sa njime u jednu smjesu?

čokolada ne smije biti prevruća. bolje da je mlakasta, e sad, trena biti baš oprezan i strpliv, ili uzeti malo veću količinu čokolade jer ako je hladnija (da ne rastopi fil) gušća je i teže se razlijeva. još teže je preko nje premazati ponovno bijeli fil, jer zbog želatine treba sve raditi brzo- nema čekanja.


postoji šema da se radi dio po dio. dakle napravi se pola smjese bijele kreme sa želtinom, prelije se glazura čokoladna i pusti ohladiti.
Zatim se napravi druga polovica kreme sa želatinom i premaže preko već ohlađene čokolade.

[kikic]

Da, ja radim s Hoplom i to kad namažem prvu polovicu polijem čokoladom i stavim u zamrzivač oko 5-6 min da se čokolada stisne i onda bez problema namažem drugi dio Hople

[Nova]

Hvala TW! :D

[romi]

Pitanjce , u šta ih slažete?
Mislim ako se kolač prereže po pola, znaći moram ga slagati na nekakav pladanj?
Ne razlijeva vam se krema?
Ili ga se slaže u nekakvu plastićnu posudu dok se ne stisne?
Help !

[tinkie winkie]

Pitanjce , u šta ih slažete?
Mislim ako se kolač prereže po pola, znaći moram ga slagati na nekakav pladanj?
Ne razlijeva vam se krema?
Ili ga se slaže u nekakvu plastićnu posudu dok se ne stisne?
Help !

ja slažem u tepsiju u kojoj se pekao biskvit

[romi]

Ček pa nije mi jasno, ako se biskvit pekao u plehu, pa ga moraš prepoloviti, ono kaj mene mući je dal se krema razljeva, pošto je kolač onda veličine POLA pleha ili sam ja nekaj krivo shvatila.

[cvijetak]

Romi, kolač se prereže po sredini u smislu da dobiješ dva sloja veličine pleha, dva kata ... pa ti se krema nema kamo razlijevati.

[Imga]

ja sam skužila da se biskvit prepolovi po debljini, ko na primjer za tortu, proreže

al sad isto nisam više sigurna

[cvijetak]

Imga, dobro si skužila. U idealnom slučaju kolač izgleda ovako:
http://www.coolinarika.com/repositor...tent_large.jpg

[Imga]

Imga, dobro si skužila. U idealnom slučaju kolač izgleda ovako:
http://www.coolinarika.com/repositor...tent_large.jpg

:shock:
to bi kod mene stvarno morali biti neki idealni uvjeti da mi kolač izgleda ovako
najidealnije: neka druga kuharica

[xenia]

Imga, dobro si skužila. U idealnom slučaju kolač izgleda ovako:
http://www.coolinarika.com/repositor...tent_large.jpg

:shock:
to bi kod mene stvarno morali biti neki idealni uvjeti da mi kolač izgleda ovako
najidealnije: neka druga kuharica

probat ću ovih dana kad ću imati malo više vremena, sviđa mi se recept

[tinkie winkie]

biskvit od 6 jaja se bez problema može prerezati na dva dijela i dobit ćete prikladne debljine.

Ako vam je problem rezanje, ispecite 2x biskvit od 3 jaja i prepolovljenom količinom sastojaka, samo pazite, jer će vam smjesa u plehu biti tanja, pa smanjuite malo temp pečenjas i vjerojatno će se ispeći za kraće vremena

[cvijetak]

Moj ovome nije ni sličan pa ako netko ima ideju kako barem približno izravnati kreme (i glazuru?!) ovako - nek' podijeli s nama!

[cvijetak]

A sad ono slavno pitanje, za koju veličinu pleha je ovaj recept najprikladniji?

[tinkie winkie]

ako pečeš biskvit u 2 ture, i kremu radiš u 2 ture, mora ispast ovako

[romi]

Iso miki koj kolač - ak ja ikad napravim ovakav odmah ga nosim na neko natjecanje, majke mi - fenomenalno :D !

sad sam skužila.....

[ivananeda]

Mozi i ovako u domacoj varijanti...
http://i195.photobucket.com/albums/z...a/DSCF0368.jpg

[aleksandra70vanja]

dižem temu
ubila bih za kinder pingui, kad kupimo ona 4 komada dijete je sretno ako se jednog dočepa
ima li netko dobar, provjereni recept da bude baš kao kupovni
naišla sam na recepte gdje se krema radi sa šlagom i krem sirom ili mliječnim namazom
je li to neko probao?
znači molim provjerene recepte, da ste mislili da jedete pingui iz dućana

[Peterlin]

To je komplicirano.

Probaj napraviti domaći Munchmallow. Dugo ga nisam pekla (dojadilo nam) ali o ovome je riječ: http://www.recepti-svijeta.com/munchmallow/

Moram probati u to tijesto staviti malo meda i to bi moglo biti solidno poboljšanje okusa.