Citiraj elin prvotno napisa

čuj ja ga radim sa želatinom, ali imam jedno pitanje. Da li stavljaš čoksu između dviju bijelih ploha i ako da kako postigneš da ti ne rastopi bijeli dio i pomješa se sa njime u jednu smjesu?
čokolada ne smije biti prevruća. bolje da je mlakasta, e sad, trena biti baš oprezan i strpliv, ili uzeti malo veću količinu čokolade jer ako je hladnija (da ne rastopi fil) gušća je i teže se razlijeva. još teže je preko nje premazati ponovno bijeli fil, jer zbog želatine treba sve raditi brzo- nema čekanja.


postoji šema da se radi dio po dio. dakle napravi se pola smjese bijele kreme sa želtinom, prelije se glazura čokoladna i pusti ohladiti.
Zatim se napravi druga polovica kreme sa želatinom i premaže preko već ohlađene čokolade.