Prijedlozi za uskršnju tortu

[apricot]

a ja potpuno drugačije:
čvrsto izmiksam bjelanjke i stavim ih na čekanje.
u drugoj posudi izmiješam žumanjke i šećer, onda po malo dodajem brašno i prašak za pecivo, za neke kolače mlijeko i ulje, sve žlicu po žlicu...
kada se žuta masa fino izmiksa, dodajem žlicom bjelanjak lagano miješajući uvijek u istom smjeru. bez miksera.

He, he...
Al' mi zato imamo za prati samo jednu zdjelu...
Pogodi za koju metodu ce se Andrea odluciti?

[apricot]

zdjela poslije bjelanjka se uopće ne treba prati, samo se malo provrti voda!

OK, samo sto nisam ljubitelj tih fora "isplahni vodom, pobrisi krpicom"... Ili u masinu, ili spuzvica i deterdzent.

[ivancica]

Jogurt torta

Biskvit:
3 jaja
10 dag šećera
9 dag brašna
malo praška za pecivo
Pečeni biskvit prerezati na pola.

Fil:
1. Izmiksati čvrsti šlag od 3 vrećice skupa s mlijekom.
2. Izmiješati 2 hladna čvrsta jogurta zajedno sa 15 dag šećera u prahu.
3. Ugrijati jedan jogurt u zdjelici na vatri ali ne da prokuha.
4. 5 kavenih žlica želatine(30 g ili 8 listova) preliti sa 10 žlica hladne vode i ostaviti da nabubri. Zatim želatinu otopiti u parnoj kupelji i sipati ju u vrući jogurt. Miješati mikserom dok se ne otopi. Zatim vrući jogurt sipati u smjesu hladnog jogurta pa to sve zajedno polako sipati u izlupani šlag i kratko izmiksati mikserom.

U kalup slagati biskvit, polovinu kreme, red voća po želji, drugu polovinu kreme, pa drugu koru. Držati u hladnjaku 2 sata ili više. Gore staviti šlag.

Sve to raditi u kalupu za tortu.Izvadi se tek kad se stisne i prije stavljanja šlaga gore.

[aleta]

a ja potpuno drugačije:
čvrsto izmiksam bjelanjke i stavim ih na čekanje.
u drugoj posudi izmiješam žumanjke i šećer, onda po malo dodajem brašno i prašak za pecivo, za neke kolače mlijeko i ulje, sve žlicu po žlicu...
kada se žuta masa fino izmiksa, dodajem žlicom bjelanjak lagano miješajući uvijek u istom smjeru. bez miksera.

pa i ja ovako. i nisam pojma imala da može ikako drukčije! Apricot, naše mame su išle u istu školu, pretpostavljam.

[apricot]

joj, moja mama je Crnogorka - kod njih se takvi kolači nisu ni pravili

to ti je mene naučila moja najbolja prijateljica - išle smo zajedno u srednju, a vikendom kod nje kuhale.
imala je veeeliku kuhinju. baš smo uživale...

[aleta]

hi-hi, moja je Ličanka, odrasla na biskvitima s glazurama!

[dolega]

a ja potpuno drugačije:
čvrsto izmiksam bjelanjke i stavim ih na čekanje.
u drugoj posudi izmiješam žumanjke i šećer, onda po malo dodajem brašno i prašak za pecivo, za neke kolače mlijeko i ulje, sve žlicu po žlicu...
kada se žuta masa fino izmiksa, dodajem žlicom bjelanjak lagano miješajući uvijek u istom smjeru. bez miksera.

pa i ja ovako. i nisam pojma imala da može ikako drukčije! Apricot, naše mame su išle u istu školu, pretpostavljam.

i ja ovako.