Baš sam ih jučer pravila. Imam jedan recept kojeg se držim i svima su odlične.

Sastojci:

7 žumanjaka
23 dkg šećera
13 dkg gustina
1 l mlijeka
vanilin šećer
+
7 bjelanjaka

Napravi se smjesa s 7 dl mlijeka, a preostala 3 dl zakuham pa u njih polagano dolijevam smjesu dok se ne zgusne. Skinuti s vatre i dodati snijeg od bjelanjaka. Gotovo za 45 min. uključujući i pečenje lisnatog tijesta.