 |
|||
Špinat
Uspjela sam pronaći izvor sigurno nešpricanog špinata, pa sam ga mislila početi davati Bruni. Marinu sam ga pravila na adaptiranom, a Bruno je na siki pa mu ne bi davala adaptirano, ali ne da mi se ni izdajati. Ne mogu si zamisliti špinat bez mlijeka, pa i mi ga tako jedemo. Kako vi pripremate špinat svojim sisavcima?
pricekaj sa spinatom.
Nemoj ga davati bez mlijeka.
Stavila sam kuhati krumpir narezan na ploške u malo vode, kad je bio skoro kuhan ubacila špinat (naravno, opran) da se popari. Kad je bilo gotovo, kapnula kap maslinovog ulja i sve smiksala - bilo je gusto i njemu fino. Mislim da sam mu ga dala s nekih 9-10 mjeseci.
a s rižinim ili zobenim mlijekom?
ali i ja bih još pričekala sa špinatom
A zašto ne još?
U tablicama dohrane njega stavljaju među prvo povrće.
Ako se dobro sjećam, špinat ne prije godine dana, tako nešto. A mi uopće ne jedemo špinat, već obožavamo blitvu. Navodno, špinat ima više nečega...nitrata? Sad bezveze bubam, ali mislim da je tako nešto i da je blitva puno zdravija pa špinat nikad nismo ni prihvatili.
Nisu problem nitrati nego nitriti tj. to što nitrati prelaze u nitrite - ali koliko ja znam to se događa stajanjem ili podgrijavanjem, pa se zato špinat i ne podgrijava, nego se uvijek svježe priprema. Špinat sadrži i oksalnu kiselinu zato ga je najbolje pripremati s mlijekom. Inače ne znam zašto se špinat ne bi davao.
Pisalo se vec nesto o spinatu npr.
http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewto...ghlight=spinat .
pa da, nitriti u nitrate, ali valjda više nego kod blitve ili tako nešto, uglavnom, navodno je blitva bolje rješenje, a meni ni nema neke značajnije razlike. Možda zato što ni ja nikad nisam jela puno špinata.
Rade blitvu. Spinat tek nakon godinu dana. Ja sam pak cula nest zbog joda???Nisam kemicar pa nemam pojma o cemu se radi.
Blitva se moze napraviti i na cuspajz isto kao spinat i nema neke vece razlike u okusu. No, jesmo li sigurni da problemi, koji vrijede za spinat ne postoje kod blitve (npr. to da je za spinat najbolje da je sasvim svjeze ubran)? Samo pitam...
Ja nisam baš sigurna što to znači da špinat mora biti svjež, svježe pobran ili da mora biti svježe pripremljen - špinat se i inače nikad ne podgrijava, zar ne - nitriti su koliko ja znam prilično opasni pa bi imali slučajeve trovanja špinatom da se oni razvijaju ako špinat nije sasvim svježe ubran.
Ne znam za ovu nitriti/nitrati priču sa blitvom, no blitva nema problem oksalne kiseline.
Kada se špinat kuha poželjno ga je kuhati samog. Nikakvo drugo povrće ne kuhati skupa s njim (kako ono ne bi upilo štetne sastojke) i voda od špinata se naravno baca. Tako da krumpir kuhajte odvojeno, a špinat odvojeno i kada je sve gotovo tek onda smiksajte.
Kuham smrznuti špinat, stavim ga na malo maslinovog ulja, dodam mrvicu vode i dinstam. Bez mlijeka. Uz to pire krumpir.
F je sad veći, smije više toga jesti. Ja sam špinat isto odgađala, sad ga jako voli.
Mi već duže jedemo mlade koprive umijesto špinata (pod "mi" mislim na nas velike). Koliko sam čula puuuno su zdravije od špinata a nisu nimalo neukusnije. Baš naprotiv!
I mi jako volimo koprive, inače ih sami beremo a sad ih kupimo, ja sam mislila i Lei davati koprive ali sam nekako na kraju ipak odustala :/
hm, kad sam ja diplomirala, bas na spinatu, bas na nitratima i nitritima, hm, zakljucak je bio- da je sve to ne signifikantno. nitko ne pojede toliko spinata da mu to steti. isto kao i masu drugih stvari. aspartam npr. u ooogroooomnim kolicinama katastrofa, ali ono kaj ide u nekim namirnicama ne.
al spinat ne valja podgrijavat. i najbolje ga odmah pripremit, nakon branja, ko moze. takav ja maaaalo dala svojoj djevojcici.
Kad sam E. prvi puta dala spinat, imala je preko 6 mjeseci, i nije joj se svidjeo. Onda sam saznala ovo o nitritima, pa sam joj ga prestala davati.
Sada ima 18 mjeseci i ponekad joj ga dam.
Dajem joj ga na nekoliko nacina, ali uvijek ga skuham na pari:
- zacinim ga maslinovim uljem;
- pomijesam ga sa jogurtom;
- pomijesam ga sa sirom cottage (to joj je omiljena varijanta).
Podižem topic pitanjem: da li ti nitriti/nitrati znače da ako napravim pirjani špinat s malo vrhnja u 15h, ne smijem ga dati mužu (koji nepredviđeno kasni s posla) za ručak u 17h? Ako se ne smije podgrijavati, smije li se pojesti ohlađen? Hoće li se MM otrovat'? :?
Čokolado, ja ga pojedem i hladnog....koliko ja znam jedina zabrana je podgrijavanje.....
Ne podgrijavati. Hladno je ok, ali ne slijedeći dan.
Najviše tih n-gadosti ima u peteljkama (pogotovo ona dalmatinska blitva sa velikim, debelim peteljkama) koje je najbolje otrgnuti i bacitiKuhati što kraće (max par min) i vodu obavezno baciti.
Hm. Zvučim pametnija nego što sam u prirodi..
Baš sam tržila ŠPINAT i vidim da baš niste nešto za njega.Ja sam danas skuhala špinat.posebno skuhala krumpir.to izmiksala i malo izdojenog mlijeka ubacila u kašicu.Dr je rekla da od 6.mj. slobodno špinat,da je lako probavljiv...
Malac ga je smazo ko čokoladu.Sad sam malo zabezeknuta,ne znam da li da nastavimo sa špinatom ili da i mi malo pričekamo?
Moja cura več od 7 mjeseci jede špinat, samo listove, uvijek svježe ubran i nikad ga ne podgrijavam, kao uostalom ni ništa drugo.
Moram se pohvaliti da sam ove godine iza kuće na malom komadiću zemlje sama posijala špinat i blitvu i rastu kao ludi!!
Gago, iako u tablicama dohrane špinat "ide" među prvim namirnicama, preporuča se ipak dosta kasnije. Naime, on jako apsorbira otrovne nitrite i bebama ga je dobro davati samo ako su iz vlastitog (ili poznatog) uzgoja.
Sjećam se kada smo mi započinjali dohranu da nam je pedica savjetovala da špinat jedemo ne češće od jednom tjedno. Mislim da, ako je svjež i svježe pripremljen i ne daje se djetetu svaki ili svaki drugi dan, ne može štetiti nego upravo suprotno.
Slažem se.Originally Posted by JaMajka
Ja i mm uopće ne volimo mlijeko, pa svi 3 špinat jedemo s kumpirom ili bez ičeg + malo maslinovog, isto kao i blitvu. Ja si evo ne mogu zamislit špinat sa mlijekom.
Uostalom mlijeko otežava absorbciju željeza iz špinata.
Budući da je Bruno prošao godinu dana, mislim da mu možeš početi davati špinat. Mi ga kombiniramo s pire krumpirom i jajem na oko.
Ponekad na isti način napravim blitvu, ovisno o tome što dobijem svježe.
Špinat da ili ne?
Već lagano ludim dati špinat ili ne? Čitam sve po redu pa negdje pišu da ne rije 12mj, a negdje da može, ali unutra 2 sata od branja. Pa da može, ali samo s mlijekom zbog oksalne kiseline.
Može li mi netko reci kada nakraju može domaći špinat (napominjem da je špinat iz našeg vrta i naravno nije tretiran niti prskan)?
Ako biram između nečeg kupljenog i špinata friškog s vrta, onda bih dala špinat.
moze i odmah sa 6 mjeseci ako ga termicki obradis unutar 2 sata od branja...
tako sam ja shvatila...
moj ga jeo sad prije par dana - ima 10 mjeseci
tako sam i ja shvatila... zbog nitrita, ali što je s oksalnom kis. ima li to veze unutar 2 h ili bez obzira na to špinat (ne) valja prije papati?
moze ovdje pitanje za koprive kad smiju bebama? sad im je vrijeme, mlade , fine- mi veliki ih sad papamo skoro svaki drugi dan u nekoj varijanti, ali ne znam kad moze beban- ima 10 mjeseci.
Budite oprezne sa špinatom!
In response to thousands of inquiries from citizens concerned about fallout from the Fukushima nuclear disaster in Europe, CRIIRAD has compiled an information package on the risks of radioactive iodine-131 contamination in Europe.
The document, published on 7 April, advises against consuming rainwater and says vulnerable groups such as children and pregnant or breastfeeding women should avoid consuming vegetables with large leaves, fresh milk and creamy cheese.
Spinach, salads, cabbage and other vegetables with large surface areas are among those food products that are particularly sensitive to iodine-131 contamination, if they are cultivated outside and exposed to rainwater. Washing vegetables does not help, as iodine-131 is quickly metabolised by the plants, CRIIRAD notes.
http://www.euractiv.com/en/health/ra...le-news-503947
pa kaj se to odnosi i na špinat koji je izrastao prije, ne znam, 2 tjedna?Budite oprezne sa špinatom!
In response to thousands of inquiries from citizens concerned about fallout from the Fukushima nuclear disaster in Europe, CRIIRAD has compiled an information package on the risks of radioactive iodine-131 contamination in Europe.
The document, published on 7 April, advises against consuming rainwater and says vulnerable groups such as children and pregnant or breastfeeding women should avoid consuming vegetables with large leaves, fresh milk and creamy cheese.
Spinach, salads, cabbage and other vegetables with large surface areas are among those food products that are particularly sensitive to iodine-131 contamination, if they are cultivated outside and exposed to rainwater. Washing vegetables does not help, as iodine-131 is quickly metabolised by the plants, CRIIRAD notes.
http://www.euractiv.com/en/health/ra...le-news-503947
Posting Permissions
Reply With Quote